离恩宝宝幼儿园不远，有一家拉面馆。
其实这家拉面馆不光卖拉面，也卖烧烤，还有一些家常小菜。店铺很不起眼，在一堆破败的小土坡旁边，竞争者也很多，附近这样的小店不少。
就是这个地理位置不佳，几乎没有什么竞争优势，售卖的产品严重同质化的小店，却人来人往，非常热闹。
我很好奇。
昨天去吃了一次饭，疑问解开了。因为这样一个小小的店铺，因为老板娘（收钱的）非常有服务意识，而且很擅长用户洞察，当然小店的产品味道确实也不错，自然而然有了生意兴隆的结果。
这个老板娘怎么服务顾客的呢？
有三个细节打动了我。一个是，要了两碗拉面，给孩子搬面的时候，发现面条太劲道不好弄断。老板娘看到了，马上从消毒筷的屉子里抽出一双干净的筷子，用力夹断后，把筷子放到清洗机里。
第二个细节是，爸爸给孩子要了鸡翅，但是没说什么口味的，默认跟妈妈一样是香辣的。当妈妈问起这件事，嘟囔一句说“孩子吃不了辣的”。老板娘听到了，马上过来说，不行一会拿水涮一涮。然后马上跑出店里，去外面烧烤摊。几秒钟之后回来，问我们：要不另一对鸡翅换成奥尔良的吧，孩子吃不辣。
第三个细节，邻座两个大老爷们吃完结账，一大桌子饭菜，72元。老板娘说，一共72元，给70块得了。当那个男人给她72元时，她还是把2块钱推到了男人的手里，笑眯眯地说，70得了。两个男人乐呵呵地说声谢谢，高兴地走了。
我想，这才是真正的服务精神。
