前几天看到微博上制作玫瑰饺子的视频，一直心心念念，今天终于实操了一把。
玫瑰饺子成品图
下面跟大家分享一下制作玫瑰饺子的过程：
1.制作饺子馅。猪肉、姜、蒜若干，快刀剁成沫。打入鸡蛋，加入生抽、葱沫、耗油、食用油、胡椒粉、盐若干，搅拌均匀。
搅拌前
搅拌后
2.叠放饺子皮。将四五张饺子皮错开叠放在一起。
叠放饺子皮
3.放上饺子馅。注意不能放太多，适量即可。
放上饺子馅
4.翻转饺子皮。将下部分的饺子皮往上翻，与上部分重合。
翻转饺子皮
5.卷饺子皮。从左至右卷饺子皮，使其外观呈玫瑰状。
卷成玫瑰状
6.先在锅中将饺子用油煎炸底部至焦黄，然后加水蒸煮，水蒸干后再加入水一次，直至蒸干即可出锅。
用油煎炸
加水蒸煮
成品摆盘
生活就像一道菜，让我们，一口一个玫瑰饺子吧！@.@
