我们总是怀念少年的时光，总是觉得儿时更加幸福，没有烦恼，无忧无虑。
其实细想想，小时候吃不好，穿不美，生活很拮据。
之所以回忆起来皆是美好，分外怀念，其实怀念的不是儿时的生活。是正直青春年少的我们自己，是一家人在一起的温暖，是亲人安在，身体康健的希望，是那些日子我们再也回不去了的遗憾。
儿时日子清苦，但是有爸爸，妈妈，哥哥，姐姐还有我，一家五口，哪怕是吃咸菜都是香的，就着蒜泥能吃两个大馒头，所以我至今喜欢吃咸菜，辣椒酱，蒜泥。没有新衣服，哪怕是别人送的破衣服，我能臭美好几天。爸爸在郑州收废品，带回家很多城里人不要的破衣服，每次像翻宝藏一样，总能从里面捡出来很多可身的衣服，穿上别提多神气了！
妈妈总能用自己的厨艺变废为宝，将自家地里司空见惯的蔬菜做成可口的饭菜。直到现在，我仍然觉得妈妈蒸的野菜真好吃，有荠菜，面条菜，马齿苋等等，之所以我能认识那么多种野菜，得益于儿时常常跟妈妈一起去挖野菜。
家里有一颗香椿树，几乎一年四季我们都能吃，可不像现在，只是春天吃些嫩苗，她首先把晒干的朝天椒放地锅下烤一烤，然后将辣椒跟香椿叶一起捣碎，放点盐巴，味精，能放少许的香油就是奢侈了，往馒头里一夹，别提多美味了。有时候用大蒜跟香椿叶一起，也别有一番风味！
姐姐经常感慨妈妈有一次包的臭鸭蛋馅的饺子特别好吃。这件事也大有缘故，小时候平时基本上是吃不上肉馅饺子的，妈妈经常用茄子，豆腐皮，方便面，鸡蛋做馅儿，包的素馅饺子特别好吃。家里养了几只鸭子，有一次妈妈又做素馅饺子，用家里仅剩的两个鸭蛋，放鸭蛋的时候有一只是坏的，但是已经参到饺子馅里，没办法捞出来，又不舍得扔掉，就包了饺子。姐姐一直记到现在，每每都说那次的臭鸭蛋饺子特别好吃。除了做素馅饺子，妈妈还会用一点猪肥肉或者一点猪油，大量的萝卜做饺子，吃着别提多香了。现在吃饺子都是多肉少菜的饺子馅，但是再也吃不出儿时的味道了。
记得小时候方便面是顶好的零食了，走亲戚都是带上一箱20块钱一箱的小保姆，冠生园方面面，回来时亲戚通常会再带回来几包，我们都是格外珍惜，一包要吃上半天。那时候感觉里面的调味包怎么那么好吃，泡的方便面总会加很多开水，只是想着多喝几口汤。
记得爸爸把我们在坑里摸的螺丝用家里仅有的辣椒，十三香，盐巴做的也是美味，没有想过平时喂鸭子的东西也可以这么好吃。爸爸是出去见过大世面的人，他总是能把外面新鲜的东西带回家，比如，海带是可以凉拌的，面是可以刀削的。爸爸做的洛馍卷大葱特别劲道，他的厨艺也不错，舍得放油，小时候总是喜欢爸爸炒菜，因为香。过年蒸馒头，炸鱼，炸鸡等等爸爸也是主力，因为他有一身的力气。
小时候哥哥喜欢逮鱼，特别是夏天。坑里，塘里，沟里，他总能找到有鱼的地方，每天都能逮很多，野生的鲫鱼，鲢鱼，泥鳅，黄鳝。用油炸一下，真香啊！有时候怕费油，都是煎一下，直接吃或者做成酸溜溜的鱼汤，连我都是能喝两碗的！
秋天，哥哥带着我和姐姐以及村里其他的玩伴，去地里“偷”玉米，红薯，然后在野地里挖出一个临时的烧火洞，这是一个技术活，通常都是由哥哥完成，他会给大家分工，有捡柴火的，有偷红薯的，有吹火的。等烧个差不多，用沙土把火跟红薯一起埋起来。等待往往觉得很漫长，总有没有耐心的伙伴，这时候就需要哥哥这个大统领了！
儿时的味道还有很多很多，至今记忆犹新。
即使现在重新做，却也不是当初的味道了，只是一起吃的不是当初的人了，或者当初的人已然不在了！
