每一段的春意盎然的背后都有小小的悸动
春天是大地苏醒的时候，小鸟在林间于树木间嬉戏，叽叽喳喳的声音络绎不接草地中的花朵正在努力的撑着自己的枝叶成长着，溪水中的小鱼翻腾着闻着这一山间的气息是如此的惬意和欢松
每一刻的气息中都带着一丝的内心悸动和爱意
这时候不打开手机里的音乐对得起这一刻的心境吗?
开个小玩笑
不知道大家最近有没有听过哪些比较好听且旋律贯穿脑洞的歌曲呢
小编最近就是被这首《乌梅子酱》来了一波的大洗脑
《乌梅子酱》李荣浩
“《乌梅子酱》是由李荣浩作词、作曲并演唱的歌曲，于2022年11月21日以单曲形式发行，收录在李荣浩2022年12月21日发行的专辑《纵横四海》中。
这首发行于去年的歌，忽然在今年年初于各大短视频平台蹿红。
不少网友被轻松的旋律，和甜甜的歌词洗脑。
我也是在最近被铺天盖地的宣传下，按捺不住内心的好奇心点开了这首歌曲（这该死的好奇心）
初听的时候并没有觉得歌曲有那些比较特别的地方，也没有那种歌曲的歌词写的很有深意的触点，歌曲一开始的时候是感觉有那种李氏味道缓缓的律动感搭配李荣浩的嗓音恰到的好处，但是也并没有让我有那种触动感，随着音乐到了副歌的片段“你浅浅的微笑就像乌梅子酱，我尝过你嘴角唇膏薄荷味道”
哎，是有点意思啊
随即又循环了几遍
那感觉就想
第一遍：这什么玩意嘛
第二遍：好想还可以哦
第三遍：旋律不错，挺好的
第n遍：en... 真香
缓缓的律动感，加上特别有记忆点的副歌，整个歌曲显得“妙啊”
回归正题
整首歌的热度随即是越来越火
不仅上了腾讯音乐榜的第一名，同时也是多个音乐app榜单的榜首
抖音#乌梅子酱#的话题更是狂砍35亿播放。
同一时期#乌梅子酱#也冲上淘宝热搜
可能连乌梅子酱都没想明白我咋就火了呢
为了能一尝“初恋的味道”，无数网友涌进了各种购物app，直接导致乌梅子酱在平台的搜索量暴增200倍：
天天唱着《乌梅子酱》那不得一尝究竟
我们不妨看看原作者李荣浩是怎么说的：
这。。。可能这就是音乐人吧，吃个烧鹅都能创造出一首歌曲
果然艺术来源于生活
也有一些网友脑洞大开的理解灵感的来源是
Em... 这其实是人家吃烧鹅的时候想到的灵感
不知道他们在知道真相后的表情是怎么样的。
其实乌梅子酱是我们所熟知的的梅子酱，在更多的地方也被叫作酸梅酱
上乘的梅子酱，是用青梅去核留肉，再加盐加糖腌制而成。直接放在罐子里密封，就是随时都能使用的酸味调料
乌梅子酱制作方法
原料：茶叶梅30颗、米醋50克、白糖适量
步骤
1、将茶叶梅纳碗，然后在里面放入米醋和适量的清水。
2、然后就放到笼上，用大火蒸10分钟，蒸到软烂，就取出来。
3、然后就是将洗干净的不锈钢锅放在火上，用小火，将蒸好的梅子和水一起倒入，再加入适量的白糖。
4、我们用手勺一边推抄，一边压，让其成糊状了。
5、然后就是取下来，晾冷了，倒在密网上面筛一下过滤掉核，这样就是将梅子酱制作完成了。
乌梅子酱什么味道?
酸甜微涩
乌梅酱就是乌梅做成的一种果酱，味道酸甜微涩，风味独特，可以抹面包，作为沾汁，拌沙律，和草莓酱，蓝莓酱的用途是一样的。
酸梅酱是以盐渍青梅为主料制作的一种酱料。清香诱人，口感甜中带酸，微辣。具有着防老化、益肝养胃、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效。
乌梅子酱可以放多久?
自制青梅酱在常温条件下密封可以保存3个月左右。在冰箱保鲜层可以保存半年左右。我们将梅子酱高温蒸了之后就是马上进行停火，将盖子快速的盖上了，然后等到晾凉了，就再进行冷藏，因为这样经过了消毒，我们就是可以保存半年左右了。但是建议大家尽可能是少制作，尽快的吃完，避免变质，导致浪费了。
制作其实不难，难的是你是否愿意付出，做人做事都是一个理论
图源《风味人间》
偶然无意翻到一篇公众号【风味星球】文章里有说曾与李荣浩团队取得联系。
对方表示，之所以叫“乌梅子酱”，只是“为了押韵”而已，其实本质上还是梅子酱…
是不是很意外
惊不惊喜，意不意外，开不开心
好了，今天的文章就分享到这里了
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