辣椒小炒肉

特点：

  • 香辣可口，下酒配饭超级棒！
辣椒炒肉
  • 准备材料：青椒，肉，大蒜，生抽，盐，料酒
  • 制作步骤：
  1. 辣椒洗净，切滚刀状
  2. 肉洗净切大块条状
  3. 将条状肉块，切成薄肉片，越薄越好
  4. 肉片加生抽，料酒抓匀腌制10分钟
  5. 大蒜切片
  6. 起油锅，烧热后下肉片翻炒
  7. 肉片变色后，下蒜片和青椒，一起翻炒
  8. 炒至辣椒香味变浓，撒盐和少许生抽，即可出锅
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