每年四月份，就能吃上海南当地新鲜的椰子汁椰子饭，那叫一个开心。
今天，我和老公在做椰子饭。我们先准备一把锋利一点的水果刀。找到椰子壳最薄的一部分，也就是最尖的那一部分，然后用水果刀在上面挖个洞。就可以用吸管插进去喝椰子汁啦，爽甜可口。
喝完以后小心的把椰子用小锯齿锯开，漏出来一个洞，原来椰壳的内壁里面还有雪白的椰肉，白色的是椰肉部分，将浸泡好的糯米或大米和椰浆倒入锯开的椰壳中，加盖，然后用电饭锅蒸，可以煮成香喷喷的椰子饭呢！
做的过程充满快乐，吃着美味更是享受，这就是享受生活！
图片发自简书App
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