自从医生交待，小四的体质需要控制蛋黄的摄入量，鸡蛋慢慢的退出了我们的餐桌，白水煮鸡蛋几乎从我们生活中消失了。
“妈妈，我要吃带壳的鸡蛋”。小四担心我不明白，又拿起烧水壶对我比划着“把鸡蛋直接放在里面，再上水，就是这种”。
我接过水壶，“好的，小寿星，给你煮“。
小时候，我生日那天，妈妈会早早的在锅里加上水，放4个鸡蛋；我两个，哥哥和弟弟各一个，这是对小寿星的特别照顾，兄妹三人，每年寿星都会有这样的待遇。
生日那天早上，我们三个还趴在床，一个个都会伸着耳朵听着厨房的动静，担心妈妈会把我们的生日遗忘，直到妈妈捧着那散发着热气的鸡蛋，我们才会收回已经跑到嗓子上的心，像一个个小馋猫，迫不及待的开始的剥开蛋壳。
我和弟弟笨手笨脚，蛋壳让我们都弄成了破片，并且蛋壳总会把蛋白沾上，鸡蛋被我们剥的坑坑洼洼；而哥哥剥蛋壳又快又好，壳不仅不沾蛋白，还是一个完整的鸡蛋形状，我们舔着蛋壳上的蛋白，更加小心翼翼的剥蛋白了。
哥哥剥鸡蛋快，吃鸡蛋，更快，一个鸡蛋一口就吞进肚子了;我和弟弟还在舔着蛋白，专心的研究怎么样可以让蛋壳少沾一点蛋白。
这个时候，哥哥会很不屑看着我们:"真笨，鸡蛋都不会剥，拿来，我教你们"。
我和弟弟争着把自己的鸡蛋递给哥哥，“教我，教我”。
哥哥接过我俩手里的鸡蛋，“看好了”。
“嗯”，我和弟弟崇拜的点头，盯着哥哥的手，生怕错过了这门剥蛋秘籍。
只是哥哥的秘籍在教我们时就不灵了，他剥的鸡蛋也是蛋壳沾着蛋白，哥哥递给我和弟弟一人一块蛋壳后，他也像我们一样舔着蛋白。
很快，我和弟弟递过去的鸡蛋，都被我们三个这样吃完了，只剩下我手里最后一个鸡蛋。
“妈妈，鸡蛋好了”，小四的呼喊打断了我的回忆，我从水里捞出鸡蛋，递给了他。
小四接过鸡蛋，三下五除二的把蛋白吞进肚子里，抹着嘴角的鸡蛋沫，添着小手指头，“妈妈，真好吃，我可以再来一点蛋黄吗，就米粒这么大，我保证就不要了”。
我迟疑了一会，还是递了过去。
他小心翼翼的接过米粒般大小的蛋黄，双手捧着，舌头轻轻的在蛋黄上沾一下，砸吧着嘴巴，眯着眼睛，又用舌头轻轻的在蛋黄上沾一下，砸吧着嘴巴，“嗯，真是世间的美味，太好吃了”。
小四馋嘴的样子，我依在灶台，又陷入了回忆。
我把最后鸡蛋紧紧的攒在手里，“我不要你剥啦”。
我担心他们会抢 ，我挪到在床角的一则，警惕的盯着，手里慢慢的剥着鸡蛋，一点一点的抠，坐在另一则的哥哥和弟弟的视线都随着我的手移动着，我动下嘴巴，他们也砸吧一下。
我意识到他们不会抢我的鸡蛋，主动递一小块沾有蛋白的蛋壳给哥哥。
“我不要，这个是你生日特有的”，哥哥抿着嘴唇道。
弟弟伸手接过，”我要“，他双手捧着我递过的，小口小口咬着上面的蛋白。
“妈妈，晚上我要吃蛋糕，排骨，蒜苗”吃完抹净的小四，他完全忘了鸡蛋，拉着我的手摇晃着，也把我从记忆里拉回来了。
“行，都可以”，我摸了摸他的头，爽快的答应了他的要求。
衣食无忧的他会快速的从一个食物会切换到另一个食物，而那时候一个鸡蛋，就是最大的奢侈，我庆幸着自己在那个特别的日期里，妈妈会给我们煮上几个鸡蛋，也庆幸自己的孩子不必再饱受饥饿。
