酱香型白酒工艺的"下沙"和"糙沙"分别指
酱香型白酒生产的第一次投料称为下沙，一般都是在重阳节，即阴历的九月初九。每甑投高梁350kg，下沙的投料量占总投料量的50%。酱香型白酒生产的第二次投料称为糙沙，时间一般为下沙一个月后。
飓龙酱酒精选高粱、小麦，传承“一年一个生产周期，每年端午采曲，重阳投粮，九次蒸煮，八次加曲，发酵后七次取酒，和浓香发酵基地，历时整整一年的传统”工艺酿造的酱香型大曲酒和浓香优质大曲原浆基酒，质量达到优级和特级标准，具有甘甜突出、幽雅细腻、空杯留香之特点。有长期为名优酒厂提供酱香型原酒和调味酒，为大客户、机关单位、企事业单位定制中高档接待用酒的能力和经验。热忱欢迎新老朋友来人来函来电联系。
沿袭茅台镇前年酿酒文化，传承佘记酒坊酿制技艺，以敬畏之心，古法酿造。
恪守佘记烧坊“重阳酿酒满缸香”的传统。
每个步骤，都是岁月沉淀的智慧；
每个环节，都是时光酝酿的秘密；
每次调和，都是对品质的极致追求。
每一道工序都如同一次雕琢，若不能把握细微之处的精妙，不足以成其琼浆佳酿。
中国矗立世界的东方，中国人是炎黄子孙，是龙的传人，而“龙”又是中华民族的精神图腾。
酱酒品牌——飓龙，
一是寓意为从美酒河腾空而起的飓龙酱酒品牌，
二是寓意祝愿中国早日发展成富强、民主的东方巨龙。
