我曾经最爱吃粽子，又是一年端午节，自然让人想起了粽子。我的家乡桂林东面的一个大瑶山沟沟里，端午节，是算比较隆重的节日，这天，家家户户都要包很多的粽子作为主食来吃。而现在，我住在了城里，只要你喜欢，天天都可以吃粽子，而且大小长短，尖尖圆圆，五花六样，品种繁多，但总是找不到当年的那种味道。
小时候，我曾因了母亲包的粽子而格外盼望端午节的来临。那时我的家境极为贫穷，一向节省的母亲把花生、板栗子、腊肉之类的东西留下来，平时舍不得多吃，等在端午节这天，包粽子吃。
端午节，我兄妹几个围着母亲包粽子。母亲把爱意默化在每个粽子上，用爱把粽子细心地包了一层又一层，抹了一遍又一遍。看着母亲粗糙的手在墨绿的老竹叶间灵活地滑动，然后用勺子从盘中沾上馅就往竹叶间送。母亲的手很巧，一转一裹，最后用水草在肥厚的粽子身子上打上一个美丽的蝴蝶结，一个漂亮的粽子便成型了。有时候我们兄妹会团团围在桶旁帮忙，理粽叶、递绳子、码粽子。有时候看得起劲了，便也学着包。可是同样的粽叶在母亲手里服服帖帖的，到了我们手里，便溃不成军，不是粽叶散了，就是糯米撒了。见此，我索性把粽子当成自己的玩物，包出来粽子既臃肿又难看，看着自己的“杰作”又气又笑。母亲见了也笑成了一团，在一旁帮忙的奶奶也笑得满脸的皱纹都舒展开了，随后屋子里的笑声便成一片。笑声会轻轻地滑过木屋，飘出老屋的屋檐，把快乐带到很远很远……
每当母亲把墨绿色的竹叶粽子往铁锅放的时候，我就仿佛听到了它们在铁锅里“咕嘟咕嘟”喧闹的声音，鼻子里就立刻浮起了一缕缕从竹叶间流出来的清香。我们和妹妹总眨着眼睛耸着肩膀，双手趴在锅盖上小心翼翼地贴在灶台边上。细细地聆听里面的动静，静静而耐心地等待着母亲打开锅盖的那一刻。随着母亲的一声：“开锅……”顿时，整个灶房、角楼里都飘满了浓郁的粽子清香，我们的笑容便立刻浮在了腾腾的蒸汽中，大家笑声再一次融化在山村落里的老屋、每片树林中。墨绿的粽子在锅里滚动，连同我们的心一起跳动。伴随着我们“啧——啧”的谗嘴声，母亲从滚烫的开水中把粽子捞起来，然后轻轻地放在我们面前的大方桌上……新鲜的粽子，散发着糯米和粽叶的清香，常常让我们肚子吃到撑。母亲包的粽子，松而不散，粽子入口酥松滑爽、糯而不腻，是那时的节日里我们能吃到的最美味的东西。那丝丝缕缕清香，至今仍萦绕在舌尖，镌刻在记忆里。愈是回味，愈是伤感。想得久了，便有热泪盈眶，打湿一切心绪。
去年雨水多。连续几场暴雨，把山路都冲垮了，车辆不能通行，端午节没有回去，自然也没有吃到母亲包的粽子。当母亲听说我们不能回去过节吃粽子，电话那边我分明听到她的叹息声……转眼间，今年端午节又到了，应该趁这个节日回去看看母亲了，这不，就在今天，母亲给我打了个电话来，她说专门准备包很多粽子，等我们回家吃，平时身处县城不常回山里，但我时刻想念着老家，特别是家里的粽子，更想念母亲。听了母亲一席话，我便惭愧起来，不能为母亲多做一些什么，但母亲为了儿子的自在与幸福，却点滴都记于心上。我想，今年端午节吃到母亲包的粽子，心里定然是美滋滋的！是啊，糯米和粽叶的清香，才是真正的粽子香。若香在心中，吃什么样的粽子，都是香的！因为那是一份厚重、淳朴、伟大、温馨的母爱……
