“生命不息减重不止”是我的体重宣言,保持身材到80岁时我的终极梦想。
这么多年在和体重的战斗中,有惨痛的教训,也有成功的经验:
一、增强身体代谢是保持身材的关键
经常有要减重的朋友给我抱怨说,你看我吃的也不多,怎么还减不下来呢?其实有时候正是因为吃的少才让你减不下来。
科学家用小白鼠做过一次实验:让小白鼠先挨饿一段时间,这段经历之后,小白鼠处理食物的方式就发生了永久性的变化,他们在体内开始存储脂肪,更容易感到饥饿并且更容易暴饮暴食,他们的体重都比挨饿之前变得更重。
我们人类也差不多类似,当挨饿时,我们的基因就会通过降低新陈代谢储存更多的脂肪来保护我们,因为生存才是基因关注的首要大事。这是过去那么多年人类遭遇的大饥荒而进化出来的保命基因,当下这个时代,大部分的人是不会有食物短缺的问题的,而是食物过量,我们控制饮食,然而基因分不出来你是主动控制饮食还是被动遇到饥荒,所以一旦身体长期感受饥饿,基因的保护功能就会启动。
在科学家做到长期追踪中,节食后的复胖率在90%,剩下的10%很幸运的保持了体重,然而他们平均每天只能摄入1298卡路里的食物才能保持住新的体重,而其他正常的同样体重的人一天要摄入1950卡路里的食物。
随着年龄的增加,人的新陈代谢也会降低,这也是很多人上年龄后容易长胖的原因。
要想控制体重,一定要让自己的新陈代谢处在一个正常状态,正常的饮食和适量的运动是保持新陈代谢的不二法宝。
二、尊重我们的自然体重
每个人都有一个自然体重区间,例如你长胖到一定程度后基本也就不会再长了,你减重到一定程度后也就不会再瘦了。这里面就是自然体重在起作用。
科学家曾经用监狱里的犯人做过一次实验:让一群犯人在六个月的时间里,每天吃平时两倍卡路里的事物,目标是让他们增加四分之一的体重,刚开始很容易就长了几磅的重量,但是之后一段时间体重就不再增长。
当我们的身体感觉“我太饿了”,为了维持自然体重,身体就会自动降低新陈代谢,人的状态就会昏昏欲睡,倾向于储存脂肪,渴望甜食,更容易暴饮暴食。
我的自然体重在105——130之间,前些年为了降到100斤以下付出了艰苦卓绝的努力,然而只要一恢复正常饮食,体重马上就又回到105斤。
你知道你的自然体重区间么?
三、长期节食的副作用:易饿病、厌食症、抑郁症。
易饿病就是随时随地都想要吃东西,即使不饿也充满着对食物的欲望,这是长期节食导致的基因保护功能启动。
厌食症是长期节食后的可怕病症,严重者直接导致死亡。当长期节食后,身体为了维持自然体重就会降低新陈代谢,长期降低新陈代谢后,身体的各项功能都会下降,长此以往出现的器官衰竭。
抑郁症的根源是挫败感和绝望感,而长期节食的结果也是会导致人的挫败感和绝望感,因为大部分的人都无法真正能把体重维持下来。
如果想要真正减重,节食是下下策。
四、用健康食品替代高热量食物
身体有保护自然体重的倾向,而且如果不进食就会导致新陈代谢变慢而继续维持体重,所以不能不吃食物,而是要用健康食品替代高热量事物。
我在培训期间很少和学员在一起吃饭,主要原因就是为了杜绝一些高热量事物,我会一个人为自己准备相对健康的食品。
哪些是健康食品?记住一个标准就可以啦:加工次数越多的食物越没有营养。例如馒头和面包相对比,馒头就更健康一些。例如酸奶和纯牛奶相对比,纯牛奶就更健康一些。
养成良好的饮食习惯是控制体重的上上策。
五、运动的目的是健康而不是减重
我的运动量非常大,例如每个月都会跑步100公里以上,然而体重依然维持在105斤,没有变得更瘦。
运动的核心目标是为了身体健康,长期会起到让身材线条更好的作用。
如果运动的目的就是为了减重,一旦达到自己的理想体重后停止,体重很快就会反弹回来。
运动后的身材即使是同样体重,看起来也会苗条很多,因为同样重量的脂肪和肌肉,脂肪的体积是肌肉的三倍。
运动是加强新陈代谢的重要方式,寻找到一种适合自己的运动,长期做下去。
六、饿了才吃而不是因为单纯的口舌之欲
我们为了什么而吃?因为饿和因为口舌之欲是两种完全不同的吃。分享四个有效的方法:
1、当你看到很美味的食物时,问自己:“我是因为肚子饿了还是因为就是嘴馋?”如果仅仅是因为嘴馋,那么就拒绝吃。
2、在吃饭的过程中,学会停下来几分钟,问自己:“我吃饱了么?”如果吃饱了,那么就把剩下的东西打包结束这顿这顿饭,如果感觉没有吃饱,那么在继续吃一些食物后,继续问这个问题。
3、慢点吃东西,并且在吃东西的过程中通过不时的小口喝水来降低吃饭的速度。
4、如果实在控制不住多吃,可以做一个让自己反胃的实验:把食物切成小块扔在马桶中,然后用水冲掉,告诉自己这些食物吃到肚子里也就是这种让人恶心的场景。
愿我们保持身材到80岁!