冬趣
想起冬天，总觉得是一场虚张声势，在线忙着采购，线下忙着存货，乡野坊间仿佛家家户户有着一套祖传的防寒护体大法，絮絮叨叨地传了一代又一代。面对直击体感的寒冷，总是躲不过一个“藏”字，于是一声叮咚，猝不及防得冬天来了，于是我们侧身藏进一个个的“暖窖”里，暖窖有的是暖气房、有的是汗蒸房、也有的是一床斤两够足的棉被、还有一碗一碗盛着的“冬补”极品：鱼胶炖羊肚菌汤、海参炖猪趾汤、石橄榄炖猪肺汤、海马炖排骨汤云云。原本的“虚不受补”面对冬天的到来一下子成为云淡风轻，一句句“冬藏冬藏”背后回答的是一声声“冬补冬补”，每年的冬天总会心安理得地吃下各种补汤，贪杯喝多几口小酒，一边冲着热水澡，一边回忆漂着油花的浓稠汤汁，热气腾腾浓汤成了冬天的餐食标配，夏天可以是清汤寡水，但冬天绝对得浓墨重彩。
滋补的汤食令人身心愉悦，然而饱腹之欲满足的背后是油腻腻的锅碗瓢盆，冬天的洗碗任务在此时便显得格外地矛盾，既要饭后先懒懒地喝几口刚冲泡好的解腻热茶，又要赶在热水凉掉之前让饭碗上那些剩余的脂肪部队快速撤离。如果想圆满完成这两项饭后活动，就需要团队合作的力量。晚餐结束后，大概等到两头热水烧开之际，一人负责冲水泡茶，一人负责洗碗，将热水倒入碗槽，叮叮咚咚地放入碗筷后，挤上4、5泵洗洁精，再打开只出冷水的水龙头，在“冰与火”的刺激中慢慢寻找平衡点。这时，第一轮的茶水开始上场，家人送来一小茶杯的浓香大红袍，唆着小口喝完茶，心旷神怡。接着，开始了正式的洗碗过程，水大体还是很热的，手一伸进去，立即通红起来，然而是舒服极的，让人舍不得抽开，碗筷上的油污在高温和洗洁精的加持下也很快消散，水很快便浊起来。即便碗筷上的油污已收拾妥当，但还有灶台和饭桌上那早已凝固的白色油块，需要半干的略带飘渺的水汽热毛巾，仔细擦着灶台、饭桌上的油渍，来回几趟后终于首战告捷。“放水”的中场休息，茶已过了三巡，色泽浅淡很多，但香头还在，就着水汽茶香再喝一。又一轮水开之际，将烧好的热水再倒入碗槽，这回洗碗就比上一轮洗碗清爽许多，加多一点点冷水，拿一条干净的毛巾，将餐具内外一圈擦洗，放一旁晾干，再用由清水拧干的毛巾将灶台和饭桌再擦拭一遍，全部洗净后，用干毛巾慢慢将餐具擦干存回，一切自然流畅，终于洗好碗。赶忙卸下围裙，奔向卫生间用洗手液洗去手上的油污味，再到抹上一层薄薄的护手霜，淡淡乳木果的香气，最后回到客厅，盘起腿，坐在铺上了暖垫的红木椅上，等着下一巡新茶的香浓。
