又到了吃晚饭的时候了，我想起了 今天爸爸加班，家里只有我和妈妈，想起最近自从“偷窥”爸爸做饭后，便一直跃跃欲试，想要自己做饭，但无奈一直找不到机会，今天这个机会终于来了!

首先我翻看了一下冰箱，选定了食材，主食有鸡蛋面 ，配菜:香肠、鸡蛋、 豆腐干，在锅里放上水，打开开关， 在烧水的同时开始准备配料，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，拿出一根香肠，因为我是一个人吃，所以只需要半根，切成一片一片之后，拿出一片豆腐干， 切成丁， 将三种配料准备好，放在一旁。接下来就是比较重要的 一 步 了——煮面条，为什么这么说呢?因为如果没有把面条煮好 ，就会 要么太硬 要么太软，就算配料再好也不会有人吃。在煮面之前先用锅接上适量的水在电磁炉上，水加热 煮沸后，将面倒进去，刚倒进去时一定要用筷子搅一搅，否则面很有可能糊成一团。之后水沸腾一次加进去一次凉水，这样重复两次，面条就煮好了。当然我们的配料也不能当摆设，最后一次水煮沸后下配料就可以了，香肠和豆腐干 直接倒下去就可以，鸡蛋因为要散成蛋花 ，所以就需要一些技巧了————将装蛋液的碗拿起来，放在锅上空，之后把碗慢慢倾斜 ，让一丝蛋液流出来， 好像一条细细的金黄的瀑布， 然后让碗在锅上移动 ，只要不一直呆在一个地方就行 ，然后你会发现，流进锅里的蛋液像变魔术一样 ，慢慢的就变成了絮状的蛋花。然后面条就可以出锅了!调料按个人喜好就行了。

      我尝了一下 ，味道有点淡， 但是毕竟是自己做的 第一碗面条 ，感觉特别有成就感，三下五除二就吃完了， 感觉特别香 。这也许就是所谓的“食用自己的劳动成果才是最安心， 最甜美的”吧！ 

  我们  马上就要升入初中了 ，也是该自己的事情自己干的时候了。到了初中，老师不会管你，同学不会管你，能依靠的只有自己 ，所以只有自己将自己训练得独立起来 ，才可以迎接学习路上，乃至人生路上的种种困难！