除夕

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早上六点多,我从梦中醒来,老远就听到窗外父亲生火的咳嗽声,母亲走路带风鞋子沾地的沙沙声,有几只喜鹊在枝头不停地叽叽喳喳的欢快声,笼子里鸭子的嘎嘎声,河边鹅昂昂地叫着,隔壁村子的爆竹声此起彼伏,感觉就像是一首美丽的交响曲。

八点多了,厨房里黄花菜炖鸡的香味飘进屋里,我饥肠辘辘的肚子再也无法淡定。一骨碌起来,刚洗漱完就像一头饿狼扑进了厨房。

刚好看见母亲做的红烧鸡出锅。

什么鸡肫,鸡肝,鸡爪,都是我的了。

我们家年夜饭都是中午吃。

吃完早饭,全家都开始忙碌了起来。母亲像个将军一样一边指挥着父亲和弟弟贴门对联,一边忙着做菜。

只有我嘴吃的闲不下来。光吃不运动可不行,我的找点事做。我找来一个扫帚,准备把稻场扫一下,还没扫两下,父亲见状立刻跑过来,要从我手中夺走扫帚,一边说:我来扫。

从昨天,到现在,我除了吃,就没干过一件事。好不容易找了件事干,哪能轻易就范。父亲最终拗不过我,就随我了。

扫完地我去厨房看到母亲一个人忙的像打仗似的,我对母亲说:我来烧火吧。

我家是那种大的土灶,烧火可有学问了。讲究火候,烧的不好米饭就不容易熟还不好吃。火不能往前烧,往前火会发出呼呼的声响,像是在唱歌呢,但是,这样烧的话,火就直接烧到烟囱里去了。

柴要往里面放,而且还要把干柴架空,底部留一些空间。这样,火才能烧的旺,煮出来的米饭下面才会结那种很香很香的锅巴。

其实,现在农村的生活条件也渐渐好了,很多人家都不烧这样的土灶了。但是,父母亲至今都还喜欢用这口灶。可能就是因为我们一直都爱吃土灶的锅巴吧。


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