世间万物,唯爱与美食不可辜负。
大意为,凡是人的生命,离不开两件大事:饮食、男女。
一年365天,52个星期,一星期约会吃饭3次,一年跟不同的人在外吃饭156次。据说一家饭馆可以反复吃的次数大概是3次。这是我第4次踏入这家餐厅。
—特色烧味拼盘—
以前口味混杂,贪多无厌,要把特色烧味拼盘中的油豉鸡、叉烧、烧鸭、猪颈肉四个种类全部点齐,现在认清自己了,我只爱脆皮烧鸭和深井烧鹅。
最喜欢慢慢咬上面的一层脆皮,油而不腻的那种滋味融化的嘴里,蘸着酸梅汁,一口吃肉,一口喝鸳鸯冻奶茶,它还是熟悉的味道,让人在食物的味道中打通了一条通往过去的时光隧道。
—鬼马虾饺酿油条—
可以说是粤菜中我非常喜欢的一道了,油条被炸得酥脆,里面包裹着虾仁、切成丁的马蹄(荸荠),搭配着奇异果、菠萝、哈密瓜这些水果,也说不清楚它是一道菜还是一道甜品了。
—咖喱鱼丸—
特别有风味的咖喱鱼丸,虽然广州街头7-11便利店里的鱼丸我就很喜欢了,但比不过这里的色香味俱全。汤汁丰富浓郁,鱼丸这种不太入味的食物,在继续保持Q弹爽滑之外,味道还恰到好处。
—炒牛河—
炒牛河,看起来还是这么地油光噌亮,稀稀拉拉的几根豆芽和韭菜,几块肉眼可见的大牛肉,它没有什么特别的地方,但却是每次吃粤菜不可或缺的一道主食。
—蒜蓉丝瓜—
它是鸡鸭鱼肉中的一股清流,为了解腻需要一盘这样的青菜,上面铺满了蒜蓉和香葱,切成条状的比一节节切圆的更加入味,清爽可口的滋味。
—饮料甜品—
甜品和饮料也是味道不错的,特别要说的是这里的鸳鸯冻奶茶特别好喝,虽然喝一杯能失眠到晚上三点,但抵挡不了这种纯甄味道的诱惑。
—扫雷区—
当然,虽然总体觉得还是很心仪的餐厅,但也还有踩到雷的菜品——香港老肠粉和牛奶虾仁。
香港老肠粉跟我们以为的普通粤式肠粉不一样,像是一份加了番茄酱的“韩式炒年糕”,吃了一口就再没有动过筷子了。
牛奶虾仁大概也是正常人不太会点的一道菜吧,光是把虾仁挑着吃光都不是件容易的事情,一言难尽的一道菜。
如果餐桌对面坐的是我们爱的人,普通的食物立刻转变为情感的盛筵。共同吃掉相同的食物,肥美的肉,甜腻的小吃,醇香的酒,将它们一一咀嚼消灭的过程就是相亲想爱的过程。这大概就是食物和餐厅的力量。