排骨十几块洗净；
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青萝卜半个；
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姜切几片就好；
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清水烧开下排骨焯水；
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焯水不要太久，两分钟即可，主要是焯掉血沫子，然后捞出；
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沙锅放入几片姜水烧开；
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水开后放入排骨；
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改微火慢炖两个小时；
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放适当的盐调味；
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把萝卜切块放入沙锅中；
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小火继续顿八到十分钟；
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出锅，是不是很简单，而且清淡不油腻，下饭又下火。
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