老张今年45岁，去年公司裁员，他失去了工作。投了三个月简历，面试了十几家公司，都因为年龄问题被婉拒。那段时间，他整夜睡不着觉，想着家里的房贷、孩子的学费，压力大得喘不过气。
一次偶然的机会，老张在社区看到新东方的厨师培训招生简章。抱着试试看的心态，他报了名。第一天上课，看着周围都是年轻人，他有些忐忑。但老师的一句话打动了他："在厨房里，手艺才是硬道理，年龄从来不是问题。"
从最基础的刀工开始，老张每天坚持练习。切胡萝卜丝、土豆片，手上磨出了茧子，但看着自己的进步，他找到了久违的成就感。三个月后，他已经能独立完成一桌宴席。结业时，学校推荐他去了一家连锁餐饮企业，从帮厨做起。
现在的老张已经是店里的二灶，月薪过万。他说："从来没想过，人生的转折点会在厨房。在这里，我找到了新的方向。"更让他欣慰的是，读大学的儿子放假回家，吃到他做的菜，竖起大拇指说："爸，你这手艺，比米其林大厨还棒！"
老张的故事不是个例。在新东方，每天都有像他这样的中年人，在这里重新出发。他们中有企业白领、工厂工人、全职妈妈，虽然背景不同，但都在厨房里找到了新的人生可能。
如果你也在为再就业发愁，不妨走进厨房看看。这里没有年龄歧视，不问过往经历，只要肯学肯干，总能找到属于自己的位置。毕竟，人生就像做菜，火候到了，自然会有好味道。
