迈阿密大学Leonard M. Miller医学院老年皮肤中心副教授兼主任、皮肤病专家 Joely Kaufman-Janette说，皮肤是全身的窗口，选择对皮肤好的饮食即是吃对身体健康的食物，因为身体健康可以通过皮肤反映出来。我们选择健康饮食，吃营养食物能提高皮肤弹性和光泽。吃好的营养食物，避免饱和脂肪，你可以获得美丽皮肤。
蓝莓消除皮肤老化
抗氧化剂有助于消除皮肤老化，蓝莓含有大量抗氧化剂。蓝莓富含维他命C，蓝莓用在软甜点中味道很好，拌成沙拉口味也不错，很有营养。其他健康饮食中的抗氧化剂来源有红酒和深色巧克力。 Joely Kaufman-Janette还指出，水果和蔬菜生的比煮熟的抗氧化剂含量更高。
鱼类提供健康的油脂
鱼类富含omega-3脂肪酸，是一种有助皮肤健康的食物。Kaufman-Janette说，omega-3是油脂的主要来源，还不会堵塞毛孔。omega-3必须做为营养补充。许多人试着完全不吃荤，但是没有脂肪，皮肤会萎掉的。omega-3是健康的油脂，吃的太少的话会皮肤干裂。
全麦促进消化功能
全麦面包和其他全麦食品是皮肤健康的有益食品。Kaufman-Janette说，它们是白面包和面食的健康替代品，白面包和面食会带来高胰岛素，对皮肤是不好的。全麦食品还富含纤维素，能有效促进消化，因为消化功能问题经常会反映成皮肤不健康。
水和皮肤
Kaufman-Janette解释道，皮肤上的分子和水分子结合，如果脱水你的皮肤就会塌掉。失水过多后皮肤会变干，所以每天要摄入大量纯净水以补充每天身体流失的水。纯净水可以作为含糖饮料的替代品，含糖饮料对皮肤不好，因为它会导致胰岛素水平剧烈变化。
绿茶有益于皮肤
绿茶有两好：一好是含抗氧化剂，能抵抗皮肤老化，二好是能保持皮肤水分。如果有的选，一定要选择绿茶而不是含糖饮料，因为绿茶不会造成皮肤问题。Kaufman-Janette推荐绿茶，她说每顿饭都选择绿茶是正确的选择。
低脂酸奶缓解消化问题
酸奶是经常推荐的健康食品，因为富含益生菌和活性菌，有益于消化。Kaufman-Janette说，酸奶有助于解决消化问题，改善皮肤质量，她建议有酒糟鼻和皮肤炎症的人把酸奶作为饮食的一部分。益生菌现在越来越多地用在皮肤护理领域，但是Kaufman-Janette提醒酸奶中的益生菌和这个是不一样的。
甜薯有助于减少皱纹
甜薯提供大量的维他命A，已经被发现可以减少皱纹和其他皮肤老化。超市中有不少富含维他命A的外用药膏，但是Kaufman-Janette提醒大家不要过度使用这些药膏，因为它们会造成皮肤干燥，对皮肤有刺激性。最好是吃甜薯和其他富含维他命A的食品。
花椰菜有助于消除细纹
花椰菜和其他绿色蔬菜对皮肤有益处，颜色越深的蔬菜和水果，可能含有越多对健康有益的营养。Kaufman-Janette强调，深色是极好的。深色花椰菜提供大量的维他命A和C，能够消除皱纹。
鳄梨增强肤色
鳄梨富含脂肪、维他命A和维他命C和纤维素，是增强肤色和消除皮肤老化的最佳食物。鳄梨也是自制面膜的常见配方，不过Kaufman-Janette指出最好把鳄梨加到沙拉中吃，而不是敷在脸上。鳄梨面膜可能导致皮肤角质，长痘痘的时候别用它。
维他命D延缓皮肤老化
Kaufman-Janette说，维他命D在食物并不常见，但它对皮肤健康非常重要，特别是对上了年纪的人。人们通常通过晒太阳获得维他命D，但是如果你生活在阳光不足的地方或者宅在家里，你就得补补了。你可以喝富含维他命D的功能饮料，吃含有维他命D的食物，以延缓皮肤的老化。
