小小跑堂倌

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服务员好做吗？服务员面对大量的客人涌入时，他们累吗？想必大家的答案是肯定不好做呀，肯定会累啊的。对于成年人来说没有哪份工作是轻松的，也没有哪份工作是容易的，而对于小小少年儿童来说，那却有着无比寻常的欢乐。

正式工作的人员，至少都是成年人，最起码也得将近成年。而此家的小堂倌却显得格外小了些，当然并不能说老板雇佣童工，只是自家孩子帮忙而已，服务员也许都没正式上班呢。

春节过后的饭店大都还没有开张营业，对于早早已经开始上班的上班族来说，中午找家开张营业的饭店是真心不容易。百业待兴，没有足够多的人流量，还真是不能让众商家及时的第一时间开门接客。

走了几里路，只看到一两家开门营业，其他的饭店还是大门紧闭，铁将军把门。

路过一家拉面馆，对于以往的拉面馆印象就是面条有点咸，口味过于重，总之不太喜欢吃拉面。又往前走了走，发现还真没有再营业的店家了，只好拐过头来前往这家拉面馆尝尝吧。

看着拉面馆里也是坐了不少的人，也不抱着能有多好的思想，只要能吃饱就行了。

老板娘忙着招呼着众人入座报饭，还没来得及问到我，已经进入了后厨安排前面食客的饭菜去了。

我仰着头看着墙壁上的招贴，有什么好吃的看看想吃什么。拉面馆自然是面食为主，对于小炒菜和盖饭自是不奢想，还是报碗面吃吃得了。当然对于拉面有阴影自然是不报的，看到有西红柿鸡蛋面，就吃它好了。

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决定了要吃什么，正要往里走给老板娘报饭，站在门口的一个小孩子迎了上来。

“你要吃什么？”我看了他一眼，没有作声，继续往里走，给老板娘说了我要吃鸡蛋面。

小孩看了我一眼，甩过头继续在外面盯着。我则在门口处找了个座位坐下来，无聊的等饭时间只有抠着手机好打发时间。

人往人来还真是挺多的，正是吃饭点的时间，也因为其他饭店没开门可选择的范围一下子就缩小了许多。想必老板这几日应该是大赚了一笔，独一家的生意真好做。

见有人来，站在门口的小孩就上前去问“你要吃什么。”俨然是一个小小人跑堂倌。以为他也只是帮着大人问下要吃什么好往后厨报饭，没成想一会的功夫又见他端着大碗给邻桌开始上饭。

这让我有点刮目相看，原先在其他饭店也见过有小孩帮大人盯场子的，倒没见过让小孩上饭的。而他则不同，端着大碗走起道来是如此的老练，哪桌报了什么饭，哪桌先来哪桌后来，他都记得。

这小小子不简单，这是我和朋友的一致认可。这小孩挺能干的，还真是有模有样。

小孩看起来也就七八岁的样子，能如此的懂事实属难得，更难得的是他竟然带着比他还小的弟弟，一个看起来只有五六岁样子的更小的小孩子，一起忙着给食客找座拿筷问询答疑。而且见到没有桌位时，还能两个人抬着桌面凳子再摆开一桌。

这小孩怎么这么能干呢，真是不由得从心里喜欢。末了，临到给我们上饭了。可能是那会功夫招呼客人有点多，有点晕圈了。端着朋友的饭却不知道往哪放了，转了一圈问了一圈，最后落在朋友的面前。

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当我的鸡蛋面端上来时，看着双层隔热的不锈钢大碗，心想着肯定不会好吃吧。因为不久前在其他家店里还真是吃得让我反胃，差点没吐出来。

如今看着这并没有多少诱惑力的鸡蛋面，又想起了那顿难以下咽的饭。

自己点的饭，再难吃也得吃下去。拿起筷子搅拌好，夹起一筷子面往嘴里送。刚一入口，这口感不错呀，有点像空心面的感觉，不渣不腻，也不咸。恰到好处的舒服，这感觉真好，许久没吃到如此合口的面了。

这次“冒险”算是误打正着，美美的吃了一顿。连汤也喝的一滴不剩。

说起这汤来还真是别有滋味，以往其他门店做的鸡蛋面要么就是随便的把鸡蛋给炒一下，加点西红柿青椒提下味，吃的时候压根都吃不出来西红柿的香味来。而这家店的汤，不仅吃出了西红柿独有的酸甜感，连带着把青椒的青香也品了出来，虽然只有那么一小丁的青椒片。也许这就是恰到好处吧，不多不少刚刚好。

我一直猜想着可能他的西红柿汤里加了白糖，不然不会有如此的甜味。

饭毕，喊老板娘来结账。又是那个小孩跑过来了，瞅了瞅朋友的碗，又看了看我的碗，说一共二十块。我看招贴上明明写着的是九块钱一份，怎么他收了十块一份呢？只是想了想，并没有去问小孩。也许是春节期间饭价涨了，招贴没来得及更新吧。当然对于如此合口的饭来说，多给一块也无妨，所谓千金难买我乐意，虽然只是一块钱，也值得了。

一个七八岁的小孩，忙前忙后还连带收银结账，甚至于拿出手机让其他顾客扫一扫。这哪还是个孩子呀，分明就是个精明的小当家。

想想我们小时候是什么样？别说给客人上饭了，估计敢给这些陌生人问上一句话都算好的了。当然这也是环境造就了他的不同，见多见广也就知道如何去操作。这么聪明懂事的孩子，一定离不开家长的教育，没有好的教育怎么把孩子培养成小小的跑堂倌呢。

小孩，加油，我看好你哟！