「 美味看得见 」
青的草,红的花,黄的光
斑斓五彩的世界
编织出令人难忘的夏天
往事千般,笑数柴米油盐
但求淡淡相依
尝尽人生百味
—— 柠檬百香果鸡爪
食材
鸡爪15个,柠檬1个,百香果1个,青椒2个,红椒2个,香菜4根,蒜2瓣,姜适量。
步骤
1、鸡爪洗干净,水煮开后,放入鸡爪,并放入3片姜片。
2、煮鸡爪的时候,先把配菜都切碎,准备好。
3、鸡爪大概煮20分钟后,捞出,并过冷开水。
4、过完冷开水后,将鸡爪和配菜倒入一个盘子,再加入盐,味极鲜,油,和白醋(根据自己的口味,适量),搅拌均匀就OK了。
由淡至酸,由鲜至辣,
辣中带柔,爽快可口。
柠檬和百香果的酸,
比白醋的酸,来得更加浓烈,
俏皮清爽,又生津开胃。
与青红辣椒的辣味结合得恰到好处,
挑逗舌尖味蕾。
一边煲《延禧攻略》这剧,
一边啃着鸡爪,
惬意无比,
每一根都啃得津津有味,
连骨头都不放过,
好吃到根本停不下来。
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