绿豆粥怎么煮容易烂
1、提前浸泡
绿豆粥在煮的时候想尽快把它煮了，一定要把绿豆淘洗干净以后放在清水中提前浸泡，浸泡时间不能少于两小时，这样绿豆会吸水膨胀，表皮也会变软，把它取出来以后再与需要煮粥的食材搭配在一起，如果放入清水煮汁就能让绿豆粥快速煮熟，而且绿豆会煮的酥烂，煮好以后的绿豆粥口感会特别好。
2、沸水浸泡
在煮绿豆粥的时候，还可以把准备好的绿豆提前用沸水处理一下，最好的处理方法就是把绿豆放在盆中，冲入沸水盖好盖直接浸泡半小时，泡好以后的绿豆取出入锅，这时要放入冷水，再放入其他的粥类食材，加热煮开后用小火慢煮半小时左右，锅中的绿豆粥就能煮好。
绿豆粥怎么煮容易烂
3、借助保温瓶
绿豆粥在煮以前还可以把煮绿豆粥用的绿豆放在保温瓶中处理一下，可以把它淘洗干净以后，放在保温瓶中冲入开水，盖好保温瓶的盖，过半小时以后，把里面的水和绿豆倒到锅中，再加入其他粥类食材一起煮，制成多这样的绿豆粥煮的特别快，而且煮好的绿豆粥特别酥烂。
4、冷冻处理
绿豆粥在煮以前还可以把准备好的绿豆进行冷冻处理，最好能把它放到冰箱的冷冻室中，冷冻3~4小时，取出以后淘洗干净直接放在锅中，然后加入开水和其他粥类食材一起煮，在热胀冷缩的作用下，绿豆的表皮会尽快破开，再用它煮粥就会让煮好的粥特别酥烂口感极好。
绿豆粥怎么煮
百合莲子绿豆粥
1、绿豆粥在煮的时候可以搭配适量的百合和莲子，这样煮出了绿豆粥更有营养，而且清新安神和清热解毒的功效也会更加出色，在做的时候需要准备大米150克，百合25克，莲子50克，绿豆50克，冰糖20克。
2、准备好的大米，用清水淘，洗干净百合，提前用清水泡软分成小块，再把莲子洗净以后去掉中间的莲子心，然后把所有准备好的食材一起入锅，加适量清水，用大火煮开，再用小火煮半小时，到时把准备好的冰糖放到锅中调匀，接着煮15分钟，等冰糖全部化开后，锅中的绿豆粥就能煮好。
绿豆粥怎么煮
海带绿豆粥
1、绿豆粥在煮的时候还能加入适量的海带丝，这样煮出的绿豆粥不但能清热解毒，还能预防高血压和高血脂，在做的时候需要准备大米100克，海带丝100克，绿豆50克，清水适量，白糖适量。把准备好的海带丝要提前用清水浸泡，并反复冲洗干净，再把它们切成段状。
2、绿豆和大米要用清水分别淘洗干净，而且放在清水中浸泡一小时，泡好以后把他们放到粥锅中，再加入适量清水，放入处理好的海带丝，用大火煮开，再用小火慢慢熬，等锅中的粥熬到软糯粘稠后，加适量白糖调味，调匀以后关火，焖十分钟就能取出食用。
3、用绿豆和海带搭配在一起煮粥时还能加入适量的百合和薏米，这样煮出的绿豆粥也特别好吃，而且营养价值特别高，能在预防高血压和高血脂的同时起到利水消肿减肥瘦身的重要作用。
