粽香万里话端午

一提起粽子,那可是家喻户晓无人不知的美食。就连三岁小孩,也对它了如指掌。尤其在端午期间,粽子买卖更是火爆。出于对其制作步骤的好奇,我到了卖粽子的大姨妈家一探究竟。

在她家,正赶上大姨妈包粽子。只见姨妈左手把泡好的芦苇叶缠成倒放的圆锥形,又把淘好的糯米放进去,加进几个红枣后,粽子开口用艾叶层层密封,最后用棉线缠紧,就变成了一个粽子“成品”。看着在 姨妈娴熟的手里,变成了一个个像模像样的三角体,我不由得赞叹不已。

看着发呆的我,姨妈笑了,“包粽子其实不难,熟能生巧吗。你不是想体验一下吗?试试看!”

我拿起两片艾叶,硬硬缠成了一个漏斗,把米塞进“容器” 里,好像老天与我作对似地,艾叶突然散了板,米撒了一地,我可不敢做了,多浪费!

姨妈笑了:“再试试,你做的太松了,不撒才怪呢!”终于,在我试了五六次后,一个歪歪扭扭的粽子诞生了,有正方体,有长方体,各式各样的,真丑啊。

姨妈把粽子放进锅里,蒸了二十多分钟后,粽子出锅了,提起来,腾腾冒着热气,一股滑腻香醇的味道扑鼻而来。在冷却片刻后,我把缠着的棉线解开,再把煮的发绿的芦苇叶层层扒掉后,一个个挺拔的粽子出现在我面前。我一口一口的品着它,味道细腻,香滑可口,又粘又甜,白色的糯米里掺着红枣的香甜,让人回味无穷。

关于粽子有一个传说。

爱国诗人屈原因国家灭亡而跳河自杀,人们为了救他,划着龙舟四处打捞,实在寻觅不到就将食物包好投入河中,屈原托梦说食物被鱼儿吃掉了。千百年来每到端午节,南方水乡就沿袭了赛龙舟,包粽子投水中捎给屈原的习俗,后来成为我国人民传统的节日,以纪念屈原寄托哀思。

吃着粽子,想着传说,我感到了粽子虽小却耐人寻味!

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成,浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

相关阅读更多精彩内容

  • 第7辑 浓情端午飘粽香 黄石市龚家巷小学小风筝班 2017-6-9 卷首语...
    木铧犁阅读 5,867评论 0 9
  • ​ 移除 点击此处添加图片说明文字 又到一年一度的端午节,说到端午节,我们联想到最多的民俗是吃粽子,划龙舟。其实在...
    魔王_Archenemy阅读 5,648评论 0 10
  • 苏霍姆林斯基曾说过:“无限相信书籍的力量,是我的教育信仰的真谛之一”。 好词~ 龙舟竞渡 屈志从俗 食古不化 ...
    静语微文阅读 8,485评论 0 29
  • 农历五月初五,是中国民间的传统节日——端午节,它是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五,端阳。此外,端午节还有...
    晓生微言阅读 4,549评论 1 10
  • 打算的的撒的所得税大大大的按时打算打算打打大大大大大大大是大的打算的的撒的所得税大大大的按时打算打算打打大大大大大...
    419d5251fd0f阅读 1,715评论 0 1

友情链接更多精彩内容