又是一年一度的祭灶。祭灶又称作小年，从此开始，新年也就进入了倒计时。该收拾的房子也都收拾停当了，该备的年货也都备齐了。

祭灶这天一定要烙灶爷饦饦馍的的。过去烙灶爷饦用的是农作物的秸杆，烙出的灶爷饦外酥里软，也就格外地喷喷香。每当到了腊月，我们这些小孩子也就眼巴巴地盼望着祭灶这一天的到来，只为能吃到那美味可口的灶爷饦馍。

小时候曾问过父亲，为什么要单等祭灶这天才烙灶爷饦。父亲说，这是给灶爷的干粮，灶爷要上天去给咱搬粮，顺便去向玉皇大帝汇报这一年的工作。如果哪家人做恶多端，玉皇大帝就不给粮食，而且还会降下祸灾。所以人还是要积福行善，平日多做好事，做一个善良的人。否则，等到急时抱佛脚也就来不及。

城里人对祭灶从来就不怎么重视，祭灶对他们而言，也就是一个普通的日子，一个季节性的标志。现在农村进城打工的人也越来越多，人们看重的是经济效益，对一些传统节日也看淡了许多，至于祭灶这天是否要回家，要不要烙灶爷饦也不怎么看重。只知道这是个离年关最近的节日。只有留守农村的老人对这个节日还是很看重的。