《大明湖棹歌·美食》
奶汤蒲菜略施盐，
北园莲藕尝亦廉。
除却美食缘底事，
香炸荷花须急拈。
注:奶汤蒲菜、北园莲藕、炸荷花，均是以大明湖物产烹制的特色美食。
和《清陆以諴鸳鸯湖棹歌》其十四:“银鱼细撒水精盐，燕子来时笋价廉。上巳西郊修禊事，飞觞曾记韵同拈。”（吾盐禐褉多在西郊寺中，泉清林茂，飞殇赋诗，见仇霦《海陬上已述》。）
大明湖棹歌 | 15《美食》
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