有句玩笑话：哈药六厂卖啥，我们国人就缺啥。仔细一想或许还真是，在我的身边也不乏一些家长经常会给孩子额外补充一些钙和锌之类的补充剂，但我们的孩子到底缺不缺？缺锌的话会有哪些表现？如何饮食才能更好的预防缺锌？那我们今天就一起来谈谈“锌”吧。
为什么会缺锌？
儿童缺锌主要是由于饮食、生长特点、疾病三个方面的原因引起的。
饮食：偏食不喜欢吃肉的小朋友容易缺锌；长期吃精制加工的食物易缺锌。
生长特点：(1)锌需要量增加：在胚胎期、婴儿期、学龄期以及青春期，在这几个时期，锌的需要量会增加。
(2)锌丢失增加：儿童由于神经调节不稳定和新陈代谢旺盛，会出现多汗的症状，长期出汗，锌会从汗液中大量丢失。
疾病：儿童的消化道疾病、长期腹泻等疾病会造成锌元素的流失。
缺锌会有什么影响？
1.厌食。厌食是小儿缺锌的早起症状之一，这是由于味觉的敏锐度降低所导致的。
2.异食癖。异食癖也是常见症状。由于缺锌，舌的味蕾细胞再生发生障碍，味觉素降低，味觉减弱，不能辨别味道，而对异物的咀嚼则成为嗜好，比如泥土、煤渣、墙面石灰、指甲、头发等等。
3.消化功能紊乱。缺锌会发生蛋白质合成障碍，稳定性降低，引起腹泻。
4.生长发育迟缓。实验证明，锌对胶原组织的形成，骨骼的生长，生长激素的合成有直接的影响。
5.青春期性发育功能障碍。缺锌会影响青春期性发育，使第二性征发育不良。
6.免疫功能降低，易感染。经常感冒发烧、呼吸道感染等。
7.智力发育不良。蛋白质合成障碍使大脑功能降低，严重者引起精神障碍。
8.皮肤黏膜的影响：小儿缺锌，会引发皮肤粗糙，出现花斑，严重缺锌会出现各种皮疹，口腔溃疡、伤口愈合缓慢。
9.其它表现：指甲出现白斑、手指长倒刺、出现地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形)，多动、注意力不集中，学习能力差。
如何预防缺锌？
1.饮食。
增加动物蛋白和含锌多的饮食。比如瘦肉、动物肝脏、贝壳类海产品、干果、谷类胚芽、麦麸等。
适量增加粗杂粮。精加工的食品如面粉、白米、面包等，在制作过程当中锌元素会流失。
合理搭配、均衡饮食。荤素搭配、粗细搭配、注意饮食多样。
2.合理选择锌制剂。
缺锌严重时应在医生的指导下进行治疗。通常选用的锌制剂包括硫酸锌、醋酸锌和葡萄糖酸锌，一般使用锌制剂的治疗疗程为3-6个月。
让孩子不挑食、偏食，少吃零食，合理的搭配饮食，拥有一个健康的肠胃才是预防的关键。
我是一名营养师，如果本文对您有用，可以喜欢，也可以分享给更多的人。
以后还会有关于减肥、美容、营养的文章，欢迎关注。
