我不知道我在什么时候学会了喝酒，也忘记了在什么时候喝上了酒。我喝酒喝了几十年，到今天才品出酒的味道。论酒的味道，无非有两种：一种是酒的自信十足的厉害味道，一种是酒的自以为是的利害味道。
在这里，我先说说酒的自信十足的厉害味道。俗话说得好，酒壮英雄胆。我生来虽然没有当过什么英雄，可是，每当我和朋友在一起喝酒，酒过三巡之后神经就有些失控，说话声音大，平日里不想说的那些严谨话就滔滔不绝的往外吐，有赞扬朋友的妙言妙语，有得罪朋友的不雅俗语，不顾人家在意不在意，只是一个劲儿地说，一个劲地吐，直到把肚子里的那些存货全部兜售出来才肯罢休，说完了，就好像心灵得到最大的享受似的。再说说酒的自以为是的利害味道吧。常言道，酒逢知己千杯少。和要好的几个朋友在一起喝酒聊天，交流思想，解解苦闷，也是我生活中一大块乐的事情。这当然是好的，可取的。但是酒喝多了，那酒是要醉人的，要是一醉方休，把什么都给忘了，这喝酒也就误事儿，等到酒醒之后又悔恨莫及，实不该贪杯喝醉，下次再不能这样喝了，随即决心下定。
过去，我喝酒大多都是在饭桌上。那个时候，我年轻气盛，公事干得好，身边朋友多，隔三差五的饭局也多，吃饭喝酒是自然的，欢快的，酒足饭饱也就过了。时间一长，交往的朋友多，朋友给我的赠言是心直口快，性格豪爽，可交朋友。到后来，自己年纪大了，干工作不那么泼辣，上进心慢慢地小了，对待喝酒也不那么感兴趣。这不是意志的消沉，而是一天天的老练起来，把喝酒当成应酬，能少喝就尽量少喝，喝酒时开始注意自己的言行，做出没醉而醉的样子，敷衍酒场，多敬朋友，明哲保身，留给饭桌一个不能多喝酒的文弱书生形象。
现在，我还喝酒。只是喝酒的习惯与以往有所不同。以往喝酒是逢年过节招待亲朋好友，自己下厨做几个下酒菜来喝酒。酒的种类也多，喝红酒、白酒、啤酒，自然是因人而异，基本原则是把客人招待好。今天喝酒，多的时候是我一个人在家里吃过晚饭之后喝，而下酒的菜多半是花生。拿花生下酒，有时候是原味带壳花生，有时候是油炸花生仁，有时候是水煮五香花生米，总之，喝酒少不了吃花生。喝什么酒？喝多少？一次斟一茶杯白酒，还要在小电炉上加热，安坐在电视机前，一边看电视一边吃花生喝酒。这样的习惯是什么时候形成的，我也无从考究。
喝酒，过去是给我壮胆，增强男人的气质，喝了酒天不怕地不怕，遇事敢作敢为。今天喝酒是消磨岁暮时光，酒 杯送夕阳。那么，这酒我还能喝多久，就看这老酒窖藏的程度有多久？！
