食材:
排骨，
调料:
盐，油，料酒，酱油，葱，姜，冰糖，陈醋，番茄酱
做法;
1)排骨碾5里米长块，用沸水炸一下再用开水洗一遍捞出沥干水备用
2)将沥干水份的排骨加盐，料酒，酱油，葱姜丝拌均腌制5分钟
3)排骨置高压锅中蒸制10分钟左右，开锅4分钟后关火
4)待锅凉透后捞出排骨
5)热锅热油下入冰糖，陈醋，番茄酱小火熬制
6)待油锅内的汤斗沾稠时，再把排骨入锅翻炒至上色后，撒上熟芝麻即可
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糖醋排骨
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