乡间无杂草，认识的都是宝。

有一种非常神奇的野草，它的生长环境非常恶劣。在山里的树林下面、草甸上、灌木丛里、岩石上、碎石缝儿里，都有它的影子。

它茎高13～52公分左右，根状茎比较粗壮，长有鳞片。

叶子全部从根部长出，革质，呈倒卵形、狭倒卵形至近椭圆形，长约5～16公分，宽约3～9公分，基部楔形，叶子末端钝圆，边缘波状齿，无毛，叶柄长2～7公分。

根部长出长8～13毫米的花梗，顶生聚伞圆锥状花序，长3～23公分，萼片近狭卵形，长6～7毫米，宽2～4毫米。开紫红色、淡红色的花，花瓣呈阔卵形，长10～17毫米左右，宽7～8毫米左右。

花落结出的果实，两瓣裂开，里面有多个室，有多粒种子。

就是这样一种野草，营养价值特别高，是人们餐桌上的一道好菜。

它含有丰富的维生素、矿物质、纤维素等成分，被誉为"山中之王"。

并且，它还能治疗和调理多种疾病。

它清热解毒，感冒了，把它采挖回家，清洗干净上锅煎水服用，可缓解症状。

它润肺止咳，呼吸道方面的疾病，咳嗽、哮喘、肺部感染等疾病，均可治疗。

它还利尿消肿，对水肿、肾炎等疾病，均可治疗和缓解。

你知道它是哪种神奇的野草吗？

它就是中草药石白菜，有人也叫它岩白菜、岩壁菜、红岩七等名字，为虎耳草科多年生草本植物。

它分布在我国的四川、云南、西藏等地区，生长在海拔2700～4800米的树林下面、灌木丛、草甸的岩石上，碎石缝儿里。

它花果期在5～10月份，采收5～6月份，鲜用，或者晒干备用。

它根状茎入药，味甘、涩，性凉，无毒，归入肝经、肺经、脾经。具有润肺止咳、清热解毒、抗菌消炎、滋补强体、利尿消肿、止血等功效。

主要对身体虚弱、头晕头痛、劳伤咳嗽、感冒、流感、吐血、咯血、白带、淋浊、肿毒、水肿、肾炎、发烧体虚等病症进行治疗。

它可单用，也可与其他中草药配伍使用。它同时也是我国药食同源的一种植物。

农村人采摘它，鲜用当凉拌菜吃，或者晒干备用。主要用来煎水止咳化痰。

把它煎水服用，可调理女人月经不调、妇科疾病等。

把它捣碎，用鸡蛋清调敷，可治疗黄水疮。用量1～3钱。

《分类草药性》记载：有效化解痰液，缓解咳嗽，治疗因内伤引起的咳血、气喘症状。

《全国中草药汇编》记载：味甘、涩，凉。主要功效清热解毒、调经，用来治疗肺结核咳嗽、咯血、吐血、便血、肠炎、痢疾、功能性子宫出血、白带、月经不调等。

《中药大词典》的记载内容与《全国中草药汇编》相近。

它含有岩白菜素、黄酮类、挥发油等成分。

现代医学研究证明，它具有清热解毒、消炎止血、止咳平喘、抗溃疡等作用。

它的使用方法很简单，可煎水服用，一般用量干品6～12克，鲜品加量。

鲜品捣碎，敷在患处。或者研末调敷。

也可以把它清洗干净，绰水后，加入调料，当凉拌菜食用。也可炖汤喝。

它开花美丽，观赏价值也很高，被栽种在花坛边、草坪边，美化环境，

注意，岩白菜虽然营养价值很高，药用价值也不错，但是，因个体差异，不是所有人都能使用。

首先，它不可过量和长期使用。影响钙吸收，可能引起尿道结石病。

身体虚弱者，禁用。

外感发热者，禁用。

脾胃虚寒者，禁用。

中草药配伍有禁忌，为了安全起见，使用之前最好咨询医生谨遵医嘱。