昨晚的课上，老师点评美食作业。
讲着讲着，突然跳出一张图片，上面大大的写着我的名字。
初看吓一跳，后来，发现并不是反面教材后，心中一片窃喜：嘿嘿，总算有人欣赏了（咳，容我得瑟一会儿先）
作为一个吃货，虽然没有条件吃遍天下山珍海味，但是美食，总能给我带来好心情。
不过我这人很奇特，越是富丽堂皇的酒店，越是丰富奢华的大餐，越吃不饱。
单单看着那些大鱼大肉，夺人眼球的各种摆盘，先饱了三分；
随后，喝几口加了各种调料的汤，吃几条青菜，再略微动动肉，就饱了八分。
然后就罢筷，或闲着慢慢数米粒。
所以，如果你看到我在外吃饭的样子，请不要奇怪我为何那么瘦。
然而，悄悄告诉你，我一个人在家吃饭的时候不是酱紫的。
其实我是个懒散的人。
而作为一个懒散的人，还要每天自己做饭自己吃，自己吃完自己洗碗，吃不完还要负责倒垃圾的人，要想好好吃饭，真不是件容易的事儿。
经常在心情抑郁时，把吃饭当成麻烦的事，厌恶，抗拒，别人做好了摆在眼前也不想动筷，更别说自己动手了。
然而，当我不得不打起精神，下厨动手为自己做一顿饭，并把它摆在餐桌上，准备享用的时候，而对自己亲手做好的食物，烦躁无奈的心情，就会出奇地变得平静。
因此，我经常一边跟朋友诉苦，比如人为什么要吃饭，有没有一种药，吃一粒然后可以永远不用吃饭呢，一边打开冰箱找食材，待终于弄好了饭，坐下来，准备享用的时候，刚才的唠叨就烟消云散了。
因此，我总觉得，或许安安静静地做一顿饭，有助于放松情绪。
比如，煮饭，你得考虑放多少米，水，为了均衡营养，或者为了好看，增加食欲，你或许会加一些杂粮，诸如黑米、切好的红薯、土豆块之类的在上面，想养生，可以加枸杞子、党参之类。这样一碗饭蒸出来，颜色鲜艳，食欲马上来了。
又比如：青菜。是清炒还是上汤，还是蒜蓉，又或者，把茎切碎了炒肉，叶子则用来做汤？甚至全切成丁煲粥？一把青菜在手，你会有无数想像。最后，按你手边的材料、当日的胃口，及心情，做成你想要的样子。吃的时候，你会为自己的能干感到满足。
当然，还有鱼和肉。这是家常菜中的重头菜，必须经常更新菜谱，练习更多的做法，不然，本就容易腻，天天一样的菜，还怎么吃啊。于是想吃油腻的就做猪脚姜，红烧肉，有时做姜母鸭，想清淡就番茄排骨，或蒸鱼。
即使，你只是简简单单地泡一个泡面，在撕开包装盒，拆开料包，灌进开水，盖上封口，坐下慢慢等待的这一个过程，感觉也是一件神圣的事儿。在这一刻里，你感受到的，是对生命的敬畏，对造物祖的感恩，和，生活着的满足感。
不过作为一个对吃还有一定要求的人，泡面通常是我万不得己的选择。作为一个广东妹纸，其实更多的时候，我是习惯给自己炖一碗汤。然后，在香气四溢的厨房把肉连同骨头捞起来，倒入烧热的锅中加油盐酱油醋辣椒蒜蓉大火爆炒一会然后小火收汁装盘，再烫几条菜，这样，肉、菜、汤、饭，就都有了。
人生总有不如意的事，不管喜欢罢，忧愁也罢，吃喝拉撒，总是避免不了。或许我们无法把握命运，但是，即使境遇再糟糕，即使情绪再坏，即使只是一个人，请记住，一定要好好吃饭。
