帕金森病又称为震颤麻痹，是一种影响患者活动能力的中枢神经系统慢性疾病，多发生于中老年以上的人群。作为一种中老年常见疾病，帕金森病近些年来发病率比较高，越来越受到大众的关注，一旦确诊帕金森病，日常生活需要从多个方面加强，比如饮食和锻炼。对很多疾病来讲，食疗起到了非常重要的作用，帕金森病也同样如此，那么帕金森病病人饮食注意事项包括哪些方面的？
通常情况下，帕金森病患者饮食可从这几个方面加强注意：
1、一定要多新鲜的蔬菜和水果
病人应该注意每天食用300克左右的新鲜蔬菜和水果，比如香蕉、菠萝、橙子、苹果等水果，或者芹菜、菠菜、白菜、土豆、山药、胡萝卜等蔬菜，这些食物既可以提供维生素C，又能提供大量的水分，可以促进胃肠道蠕动，还可以健脾养胃，对于帕金森病患者非常不错。
2、一定要多吃一些谷物
病人应该注意每天保证300~500克的谷物食物，特别是米、面、杂粮等，这些谷物当中的碳水化合物，蛋白质、膳食纤维、b族维生素含量比较丰富，能够补充身体所需的能量，也可以增加胃肠的蠕动。
3、适量吃奶类和豆类
奶类当中钙质含量丰富，有助于促进骨骼的形成，对于预防骨质疏松和骨折来讲很有帮助，可每天喝一杯酸奶或纯牛奶，不过要注意少喝牛奶，因为牛奶可增加尿酸通过肾脏排泄而降低血尿酸水平，而且牛奶的蛋白质含量比较高，会一定程度地降低帕金森病药物的效果。不过，豆腐、豆浆、豆汁等也能起到补钙的效果，帕金森病患者也可以适当地吃一些。
4、多喝水
帕金森病患者每天可以喝8至10杯水。每天摄入足够的水，对病情是很有益处的，不仅可以改善便秘，还能调节血压，所以要多喝水。
5、禁烟酒及刺激性食品，如咖啡、辣椒、芥末、咖喱等。
6、限制肉类的摄入量
对于帕金森病病人来讲，肉类的摄入要注意以经受的禽肉和鱼肉为主，可在早晚餐的时候吃一些，但对于脂肪含量比较高的肥肉，应该尽量减少摄入。不吃肥肉、荤油和动物内脏，有助于防止由于饱和脂肪和胆固醇摄入过多给身体带来的不良影响。
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总之，帕金森病人在饮食方面要注意合理饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，适当吃一些豆类、奶类、谷物也是比较适合的，肉类摄入要以精瘦肉为主，限制脂肪的摄入等等。
合理的饮食，对于病情的进展能起到延缓的功效，所以建议帕金森患者科学、合理的饮食。当然，最重要的是积极治疗。只有尽早治疗，病情才可以得到更好地控制，更有利于延缓病情发展，提高患者生活质量。
