今天是女神节，借着仙气，我想和大家讨论一下这样一个话题：在标榜以瘦为美的时代里，我们如何看待节食减肥？
我最可爱的女儿和外甥女已经步入豆蔻年华，到了爱美的年纪。看到亭亭玉立茁壮成长的她们，我像欣赏最美的艺术品，满心欢心。
爱美之心，人皆有之，更何况情窦初开的美少女。我心爱的外甥女已经有了减肥的意识。爱吃的女儿，也会偶尔抱怨自己的肉肉。说者无心，听者有意。在这个标榜以瘦为美的时代里，我们能为自己爱美的女孩做些什么？
有个笑话说，中国女性之现状：不是在减肥，就是在减肥的路上。诸多的孩子误入减肥之路，一个重要因素是“因体重而被家庭成员取笑”。所以别那样做。
科学证明，节食看似无害，但是它确实会带来很多附带的危害。在最坏的情况下，它会危及生命。体重的困扰会导致饮食混乱，特别是在小孩子当中出现。我们的女孩们学会的是用错误的标尺来衡量她们的价值。
即使结果很好，节食还是既浪费时间又浪费精力，它消耗意志力，而我们每个人意志都是十分有限的，任何依赖坚持不懈的行动计划，当你把注意力分散到其他方面的时候，最终一定会以失败告终。与其看到我们的孩子把意志用在取悦他人方面，倒不如我们教会孩子发展自己，取悦自我。
反过来说，如果节食真的有效，所有的人现在都能瘦下来。
我们需要告诉孩子的就是：饿了就吃，饱了就停。不畏惧食物，不谈恋食物，不把焦点放在体重上。神经科学家，科学作家
Sandra Aamodt用科学事实告诉我们，这样反而让我们不会吃胖。
现代社会的我们，似乎太忙了，太容易焦虑了，能坐下来安心享受美餐的时间和次数越来越少很少。我们把吃饭当成了不得不做的任务。我们吃饭的时候忙着讨论工作、学习，忙着刷手机……我们用食物填充着我们的肚子，缓解着压力，却时常食而无味。报复之后，又悔恨自己的贪食。
也许，作为家长的我们，能从现在开始，轻松地对待体重，重视生活的一日三餐，不仅让孩子吃的健康，吃的自由，更要乐在其中。
神经学家Sandra Aamodt在TED演讲中提出，一些长期研究表明，在青少年初期节食的女孩在五年之后超重的可能性是未节食者的三倍，即便她们一开始体重正常。所有这些研究发现，预示体重增加的因素，也预示着饮食失调的产生。
一项进行了14年的有关四种健康习惯与死亡风险的研究：
1.吃足够的水果和蔬菜。
2.一个星期锻炼三次。
3.不吸烟。
4.饮酒节制。
你的重量决定于你吃了多少，和你消耗了多少能量。但绝大部分人没有意识到的是，饥饿和消耗是由大脑掌控的。大多数情况下，你甚至不会意识到你的大脑在后台做了很多事。这很好，因为你的意识——让我想个更有礼貌的说法——很容易被分散。
当你专注于电影的时候，你不需要记得呼吸，亦可自由畅快地呼吸，你不会因为思考晚餐吃什么，而忘记如何行走。
你的大脑对于你的体重，有着自己的一套想法，无论你有意识地在想些什么，这被叫做你的“设定值”。但那是个误导人的术语，因为事实上它是一个范围，大约在10到15磅内浮动。你可以通过选择生活方式来改变你的体重，在这个范围内上下浮动。但是如果要超出这个范围，将是非常非常困难的。
大脑的一个部分叫下丘脑，它调节着你的体重。你的大脑有十多种化学信号会告诉你的身体去增加体重，还有另外十多种信号会告诉你的身体去减重。
这系统的工作原理就像恒温器，对身体接收到的信号做出反应，通过调节饥饿感、活动、新陈代谢，根据条件的变化，维持你的体重。这就是恒温器的作用，对吧？恒温器会根据房屋外部天气的变化不断调节，从而保持室内的温度恒定。
现在你可以通过在冬季打开一扇窗，来调节室内的温度，但这个动作并不会改变恒温器的设置。恒温器对此的反应是打开火炉，把屋内的温度调节回温暖的状态。你的大脑就是这样工作的。
当你体重减轻的时候，它会用有效地工具让你的体重回归，回归到它认为正常的状态。如果你减重过多，你大脑的反应就是你快饿死了，无论你最初是胖还是瘦，大脑的反应都是一模一样的。
我们非常希望我们的大脑可以感知我们是否需要减重，但它不能。如果你真的减去了很多体重，你会感到很饿，你的肌肉会消耗更少的能量。
哥伦比亚大学的鲁迪利贝尔博士发现，那些减去体重10%的人们，消耗的热量比未减重之前少250～400卡路里，因为他们的新陈代谢被抑制了。这些热量等于相当多的食物中所含的热量。
这意味着一个成功的节食者必须比和他相同体重的人，永远少吃这么多食物，因为这个人一直保持这么瘦。
从进化的角度上讲，人的身体对于减重的抵制情有可原。当食物匮乏时，我们的祖先依靠身体中储存的能量生存。当食物充足时增加体重，将会确保他们在下一次食物短缺的情况下，能够生存下来。在人类历史进程中，饥饿一直是比吃撑更大的问题。
这说明了一个非常可悲的事实：
“设定值”可以增加，但几乎不会减少。
节食成功并不会降低“设定值”。即便是你已经减轻体重长达七年之久，你的大脑一直会让你把减掉的体重增回来。
节食如果对减肥有效，所有人现在都瘦下来了。
我们生活在各种条条框框束缚的社会，想到我们被时间追赶奔波前进的父母们，有很多的压力和无奈，但是，这不是我们为孩子传递焦虑的理由。未来的社会，我希望我们这些现代妈妈们，能肩负起让女孩们不带羞耻心和负罪感生活的责任。
女孩的头等大事不是嫁人，不是为取悦他人，而是先去成为一个独立人格的女性。不迎合、不讨好、不卑不亢，不慌不忙。吃自己喜欢的食物，穿自己喜欢的衣服，读自己喜欢的书，走自己喜欢的路，做自己喜欢的事……这样的人生别提有多快乐。
