从没想过，土豆的花，竟是如此的惊艳！
厨房两颗土豆发了芽，没舍得扔掉，将它们切成数块，每块上都带了两三个芽眼，埋到一个长方形花盆里。往阳台上晒得到太阳的地方一放，浇上水，心里只是好奇土豆长大会是什么样。
偶尔想起时浇上点淘米水。没指望它成什么大器。
前些天，见它枝繁叶茂，满心惊喜
做梦也没想到，今天，它竟灿灿地开出了花。
而且一开，就轻而易举地，开出了水仙的美。
只是，水仙的花，六瓣，而土豆花，五瓣。
那一串串微微下垂的花朵，恰似那一低头的温柔，清馨脱俗 。
其颜值也颠覆了我对那长相丑陋，圆鼓隆冬的土豆的认知。
百度一下才发现，土豆花，不仅有白色，还有紫色、粉色。最早欣赏土豆花的是法国人。两百多年前，在法国，它是时尚的标志。在国王的生日宴上，一个药剂师，把一束土豆花献给了王后，王后非常喜欢，外出时，插在头发上，国王也喜欢，别在纽扣上。一时间，全国爱美的女子，都迷上了土豆花，太太小姐们，把别土豆花，当成最时尚、高贵的象征。
再后来，全国开始种土豆，就是这看起来并不起眼的花，结下的果实帮法国人度过了无米的荒年，被誉为“地下苹果”。药剂师的目标达到了。在药剂师眼里，土豆是食物，但打动王后的，先是土豆花的美丽。
有意思的是，平日里，只知道土豆好吃，吃了这么多年，一直注重的也只是它的实用性，跟哪种食物搭配更有营养?怎么做更能刺激味蕾?从没思考过它会不会开花?会开什么样的花?
正如，某些人，我们习惯了他们简单朴素的模样；某些事物，我们习惯了享受它们的低调和实用，但其实，他们和它们那华美惊艳的一面，深深地藏在时间里，或许永远不会进入你的视野，也或许哪一天，会被某双发现美的眼睛看见。
土豆花简洁，淡雅、朴素，正如它低调的果实一样，成长于地下，成熟在地下，不显山不露水，令人肃然起敬。
所有的美好，都是值得等待的！
也愿所有的美好都不期而遇！
