素食篇 | 五谷杂粮米糊

说好的素食呢?我要懒死了~

废话不多说,上:
先来一张效果图:大家可以猜猜里面都有啥?


五谷米糊

不错,就是这么一碗米糊,现在它已经逐渐成为了我的早餐必备。不要认为做米糊是多么费时的事情,花时间为自己精心制作一款美味且营养的早餐还是值得的。作为一天中最重要的一餐--早餐,我绝不会将就。


制作:
1 材料:

  • 黑豆
  • 糙米
  • 燕麦米
  • 藜麦米
  • 黑米
  • 黑芝麻
  • 红枣
  • 纯牛奶
  • 饮用水

2 工具:

  • 豆浆机

3 配比
配比可以按照个人喜好,我一般 按照
黑豆:燕麦米: 藜麦米:黑米:糙米 =
2 :2:1:2:4的比例,适当增加糙米的量主要是为了增加饱腹感。
黑芝麻 红枣 等属于辅助食材,多少都宜。

4 制作时间
将米、豆等洗净,添加饮用水到豆浆机指定的两条线之前,加入所有的食材,接电,选择模式:米糊。然后的然后 你就可以干你自己的事情了,大概二十多分钟米糊就制作完成了。

5 如何吃?
刚打出来的米糊,会比较热,早上上班着急,怎么办呢?
对,就是牛奶,两者混合后,味道别提有多好喝,我相信你会爱上它。

为什么要制作这样一碗米糊?

之所以选择这些食材,是通过网上对于各种食材的介绍,营养素介绍,进行筛选后,以及结合自身想达到的某种塑身效果后最终确定的。

要说这碗米糊最适合哪类人食用,我想说的是:广大的想减肥的人群。这明显不适合我的,但为什么我还要吃呢,营养全面啊。


这里简单介绍下糙米跟藜麦的营养,其他想详细了解的可以自行百度了。
糙米

图片来源:素食星球

只脱去谷物的外壳,保留稻谷的米皮层、胚乳和胚芽
图片来源:素食星球

营养上: 糙米中的钙是精米的1.7倍;维生素B1是12倍;维生素E是10倍;含铁量是精米的2.7倍。膳食纤维含量是精米的14倍之多,所以糙米也被看作是现代富贵病(肥胖、三高、便秘等)的克星。
糙米可以有效补充B族,防治脚气病和提供多种微量元素。
而精米经过多次加工,损失大约80%的维生素B1,整体营养只剩了5%。

藜麦
在人人都在减肥的时代,藜麦正好可以显示它自身的价值所在了。
身为食物届“黄金”的它,值得所有想减脂想健身想健康的人为它鼓掌欢呼。

图片来源:网络

下面有关营养介绍皆来自网络:
① 最完美的全营养食物
藜麦是目前世界上发现的唯一含有大量完全蛋白质的植物。这种蛋白质含有多种人体必需的氨基酸。从理论上来说,我们单吃藜麦就可以满足每天的营养和发育要求。藜麦含有的蛋白质含量达到了16%-22%,作为对比,告诉大家,牛肉的蛋白质含量为20%。身为植物,蛋白质含量如此之高,藜麦表示有些小骄傲。
② 低脂肪低热量,饱腹感强
藜麦不仅营养全面,同时脂肪和热量都很低,饱腹感还很强。吃一顿藜麦,不仅饱饱的,还满足了每天的营养需求,并且不长胖,是减肥朋友们的福音。
③ 是谷物,也是水果
藜麦外表虽然是十足的谷物样,但它实际上还是“水果”。藜麦含有大量的纤维素,在促进胃肠道蠕动方面丝毫不输其他水果。
总结就是:全营养+低脂低热量+大量纤维

其余几种(黑豆 、黑米、燕麦、黑芝麻)当然也是营养满满。
虽然明知道这是一种刮油食品,但我依然是爱不释手,要长肉只能另想办法了。

本篇内容只是个人生活中的一些觉得有意思的生活小常识,写下来记录一下,分享给大家。

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 212,185评论 6 493
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 90,445评论 3 385
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 157,684评论 0 348
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 56,564评论 1 284
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 65,681评论 6 386
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 49,874评论 1 290
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 39,025评论 3 408
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 37,761评论 0 268
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 44,217评论 1 303
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 36,545评论 2 327
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 38,694评论 1 341
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 34,351评论 4 332
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 39,988评论 3 315
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 30,778评论 0 21
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 32,007评论 1 266
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 46,427评论 2 360
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 43,580评论 2 349

推荐阅读更多精彩内容

  • 挑食偏食,会给荤素通吃者造成营养不均衡。同样,在“植物类饮食”的范畴挑食偏食,也会给长期素食者带来营养不均衡的情况...
    阿兰若素潇雨阅读 1,076评论 1 4
  • 中午请外甥女吃饭。 外甥女:“舅舅找一个最好的地方请我吃饭。好的,没有问题。”外甥女点了一个羊肉焖饼子。一个酸辣蕨...
    网领天下阅读 461评论 0 2
  • 首先新建一个名为my_clock的文件夹,在此文件夹中新建一个名为manifest.json的文件,内容如下: 上...
    hello大象阅读 499评论 1 1
  • 【提问】 1. 斜杆青年是否必须成为多领域的专家? 2. 如何挖掘现有能力实现多元人生? 3. 如何学习没有的能力...
    瑶之星空阅读 541评论 0 0
  • 今天突然得知高中时的班主任住院了。第一次为一个老师流泪。 他是我们高三时的班主任,他是我们的政治老师,他也快是五十...
    HEIYAN阅读 427评论 0 0