我的朋友中很有几个厨艺高超的,有的人甚至网名也不忘炫耀自己的厨艺。我由于手笨,向来是群嘲的对象。其实,我只是不愿下厨,偶尔下厨,未必真的技不如人。
前几天,一个朋友因为违犯家规受到老婆的严厉制裁,为了讨好,给老婆做了一锅排骨冬瓜玉米汤。朋友奸计得逞,排骨汤讨得老婆开心,他老婆开心之余,拍照发给我,隔空喊话:没事也好好学学,让嫂子也喝上这么好的汤!
我立即跃跃欲试,按菜谱到超市采购。采购回来,老婆说,算了吧,还是我来,做饭用心做出来的才好吃。老婆的汤做出来,不放香菜葱花。问原因,说是怕遮味。汤确实不错,排骨也烂,我和女儿忍不住为老婆点赞。
今天老婆上班,女儿上学走了,我觉得我搞试验的机会终于来了。买料。排骨绰水。和姜片放入砂锅。四十分钟后加入玉米。十五分钟后加入冬瓜。十分钟后放盐少许。关火。放葱花少许。
老婆回来,不相信是我做的汤。品尝一匙,连连点头。老婆做的汤不错,不过,一砂锅汤,我们一家三口还剩下少许。我做的汤,一砂锅,两个人喝的干干净净。庄子那句话怎么说的?提刀四顾,踌躇满志。对,就是这种感觉!
不过,也有一点点遗憾,忘了拍照。汤清,葱白,冬瓜微绿,玉米金黄,多好的一锅汤呀!