用小美煮饭，先用网锅洗米后，主锅放入1000克水，设定18分钟/100度/速度4，时间到了后闷5分钟就好。
注意事项：
—— 不管多少米，水量都是1000克。速度会把水冲涮上来，边煮边冲涮，最后被大米吸收。
——这和当下流行的“脱糖电饭煲”一个原理：其实就是把米煮到半熟，等一部分容易消化的支链淀粉溶到汤中，再把米汤沥掉，把半熟的大米进一步蒸熟。这样做出来的米饭，升糖指数就会低一些，使人体在吃同等饭量的同时，摄入较少的葡萄糖，却还有相同的饱腹感，从而起到控制血糖的作用。
——20分钟就煮好一锅饭。相比大部分电饭煲的60分钟，时间节约很多。
图片发自简书App
小美煮的饭，特别干爽一些。关键还有一碗米汤啊！从小爱喝的米汤。
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