人体所需物质：蛋白质＋油脂脂肪＋碳水化合物（主食）＋微量元素
铜缺乏之后（络氨酸合成受限）容易患白癜风
女性最容易缺铁，螺旋藻中含铁,VB12，叶绿素
维生素A缺乏——夜盲症、皮肤粗糙、鸡皮疙瘩多——但不可直接补VA，胡萝卜素可转化为VA
缺乏维生素PP（烟酸）——冻疮
水——
空气——
膳食纤维（水溶性纤维）——肠癌发病率大大降低
保健品分营养性保健品、功能性保健品
肥胖也是营养不良的表现
压力、污染让人们功能衰退。杜绝功能衰退。
材料科学，人的身体在不断变化（动态的思维对待它）
人体的思维活动离不开（碳水化合物）糖分
磷脂油脂
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钙留不住是因为胶原不足，有胶原蛋白才能将钙粘附固化在骨骼中，促进软骨硬骨营养吸收
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络蛋白磷酸肽促进小肠吸收钙
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乳钙在碱性环境中崩化分解，在小肠中吸收。
碳酸钙会在胃中形成氯化钙，加重结石形成。
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