现在的我们，可以喝果汁、奶茶、咖啡，那古人是不是很可怜，只能喝热水或是茶水啊？
当然不是！古人的饮品种类繁多，口味颇丰。
比如，在夏天，酷暑难耐，古人也会做出冰水来喝，宋朝还有沿街叫卖、送货上门的服务，晚间夜市上买“冷饮”的生意夜市也是十分红火。
在宋代，最流行的是“药茶”：将甘草磨成末，放进茶里，或加热或制冷，别有一番风味。
除此之外，还有各种风味的饮品，说出来像是在“报菜名”：沈香水、荔枝膏水、苦水、白水、江茶水、杨梅渴水、香糖渴水、木瓜渴水、五味渴水、雪泡缩皮饮、杏酥饮、紫苏饮、香薷饮、梅花酒、皂儿水、沆瀣浆、漉梨浆、卤梅水、姜蜜水、绿豆水、椰子水、甘蔗汁、木瓜汁、五苓大顺散、乳糖真雪、金橘团、甘豆汤……
所以，古人也是常常喝“饮料”的！古人的饮品样式繁多，让人眼花缭乱，只不过原材料可能更天然一些。绿豆汤、甘蔗水什么的，还有降暑、润肺的功效，所以古人真的很会“养生”！
古人还常做“浆水”。就是将熟米饭趁热倒入冷开水中，以缸浸五七日，变酸后饮用，冰镇后味道尤佳。还可以在里加入各式水果，做成如今的果味饮料。
到了清朝，还出现了进口洋货——“荷兰水”，其实就是现在我们喝得“汽水”。“荷兰水”其实不是荷兰产的，只是那时进口物品多是荷兰运进来的，也多有“荷兰XX”字样，但这批汽水是日本人带到上海来的，开始只有在日本人开的饮品店才能买到。
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