孩子的伯伯大娘昨天就和我们约好,今天到他们家聚餐,正巧孩子的姥爷今天从远方回来,我们就约好一起聚聚。下午6点下班,才想起老公说今天要到嫂子家聚餐,让我去买只烤鸭。匆匆赶往烤鸭店被告知已卖完。
到温州熟食店买了只烧鸡到哥哥嫂嫂家,大家已经都到齐了,公公和我的爸爸在客厅聊天,嫂子和婆婆正在厨房做菜,老公和哥哥在端菜并收拾餐桌,女儿和她的哥哥哥俩人在玩手机游戏。
餐桌上一会儿就摆满了嫂子做的各种美食,嫂子可是大厨,平时做饭就讲究创新,她做的硬菜好吃可是出了名的,侄子今年才13岁,个子175cm,那可不是凭空就长起来的。
今天的硬菜是什么呢?红烧鸡爪?可乐鸡翅?红烧排骨?清蒸螃蟹?炸带鱼?都不是。今天做的是家乡河南传统美食物----炸酥肉。
我来晚了,没能拍到嫂子炸酥肉的过程,那就好好品尝刚炸好的酥肉吧。
我洗洗手,捏起一块还热着的新鲜酥肉,咬一口,外面裹着的面酥脆,里面的肉嫩香。真是一口咬下去满嘴都是油,吃了一块还想再吃一块。
平时主张吃素减肥的我,这会儿碰见香喷喷酥肉,也把减肥的事抛之脑后,还自我解嘲道:“吃饱了肚子才有力气减肥嘛。”大家都笑了,我问他们为啥不再吃点酥肉,他们都端起自己面前的空碗让我看,原来在我回来之前他们每人都已经吃了一碗酥肉解馋了。看来,小酥肉真是我们全家的最爱呀。
谈笑间,大家都围坐在摆满美食的餐桌旁,哥哥给大家倒上美酒和茶水,我问嫂子今天的聚餐为何如此丰盛?嫂子笑着对我说:“今天是个开心的日子,一来庆贺咱爸复查身体,结果很好;二来祝贺你哥40岁生日,三来给叔叔从远方回来接风,四来孩子们明天开学,祝孩子们学习进步。”年轻人举起酒杯,老人和孩子端起茶杯,大家一起碰杯,开怀畅饮,其乐融融!
酒过三巡,婆婆端出她亲手蒸的花卷馍请大家品尝。花卷馍又大又白,就像花的花瓣一层又一层,很漂亮。每人分吃了一块,都说又软又鲜,还筋道,好吃。
侄子给每人端来一碗粥,我一看,绿的发亮,就像碧绿的湖水。我心生纳闷:“这是嫂子用什么食材熬制而成的?”嫂子忙解释说:“紫薯粥煮好之后就是绿色的了。”哇!原来是这样,今天真是长见识,我还是第一次喝这绿色的紫薯粥呢。嗯!看着就有食欲,喝起来更香甜。饭量不大的女儿,今天一下喝了一大碗呢,还用舌头舔着嘴吧说:“娘做的紫薯粥就是好喝!”
夜深了,我们向哥哥嫂子道别,谢谢嫂子为我们准备的美食。嫂子做的美食填饱了大家的肚子,嫂子为了家人快乐而不辞辛苦的张罗聚餐的热情,深深地感染着我们,我觉得有一位如此贤惠的爱人作伴,哥哥好幸福。