前段时间的一个周末，阳光温暖，我去肉店。在十字路口拐弯处，有人在卖鹅蛋，有两个人在围观。
我很小的时候家里养过大鹅，记忆中它们用一点儿水就可以把自己洗得白白的，我很怕它们，妈妈总是告诉我们大鹅会拧人的，厉害一点儿的公鹅都可以看家护院。妈妈那时总是蒸鹅蛋糕，印象中好吃得不得了，后来还和妈妈说起过，妈妈却告诉我们，鹅蛋糕很腥，很不好吃的，所以鹅蛋经常用来腌制成咸鹅蛋。我一直在“印象”和“妈妈的话”中疑惑。
后来又听说大鹅特别能吃东西，三只成年的大鹅吃的相当于一头猪。我也时常怀疑这话的真伪，但是养鸡、养鸭，还是没有养鹅的勇气。
那位买鹅蛋的大姐，穿着很淳朴，现在想起来好像有些太淳朴了。头戴浅土黄色的围巾；脸红红的，是那种风吹日晒的红——我看着特别像我那最能干的朋友的脸；手上都是皲裂的口子——真真切切的口子。
她告诉我们自己家里鹅下的蛋，一天也没有几个，别人家都买5元一个，她着急做车回家，4.5元就买了吧。
我前几天在百果园看到过，鹅蛋的确是5元一个。这个便宜一点儿，旁边有人又讲价，大姐说不能在便宜了，养鹅不容易啊。
完了，说到我心里了，家财万贯带毛不算，这玩意儿说死就死啊，我养鸡十分之二三的概率。别讲价了，大姐多不容易，你看看她的手得干了多少活儿啊！我买了10个鹅蛋。
我不会腌制，找小红书？先放着吧。
过了一些日子，我才看到被放到阳台的它们。我看它们有些变色了，不那么白净了，有些暗色的圈儿了。
煎一个吧。哇！惊到我了，“鹅蛋”里竟然有个鸡蛋大小的蛋🥚，还有一些透明的汤水……
买鹅蛋的大姐的“脸”和“手”又一次浮现在我的脑海里……
