材料
①鸡蛋5个
②低粉100克
③食用油50克
④细砂糖80克
⑤牛奶50克
⑥柠檬汁几滴
操作步骤
1.将鸡蛋清和鸡蛋黄分离
2.蛋黄中加入20克白糖，打至稍微膨胀，颜色淡黄色
3.加入色拉油，牛奶搅拌均匀，然后筛入低粉
4.将蛋黄糊搅拌均匀备用
5.蛋清中加几滴柠檬汁，打发至大泡状态加糖20克（大泡状态忘拍图了）
6.打发至细泡状态加入白糖20克
7.打发至湿性发泡状态（发泡的尖是弯的）加入最后20克白糖
8.打发至干性发泡状态（尖头是直的，或者插一直筷子不会倒）
9.将打发好的蛋白分三次拌入蛋黄糊，翻拌均匀。
10.将面糊倒入预热好的电饭煲内胆，端住内胆在桌面上轻磕几下去除大气泡。盖好电饭煲选择蛋糕功能就可以了。
11.到时出锅，开吃啦。
比较杂乱，请多担待哈
