饮食男女

      “民以食为天”老祖宗的话总有7分道。

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      晚上8.30突然觉得肚子有点饿的慌,便赶紧的扒拉好衣服想去楼下拾掇些烧烤。

      楼下的店铺叫“嘎嘎鸭脑壳”,如果我恰好4.30回家,大多都能听到他们嘹亮的口号:简单的事情反复做,反复的事情用心做!事实上他们也做到了,无论刮风下雨、周日周二店铺室内的座位坐满以后,还得再往人行道上搭上三四桌才满足的了旺盛的味觉需求。有一次我出去买酸奶,就听到有个客人在大声解释:“我就来打包个外卖,马上就走,别拍啊。”对的,这里是二环边界,是警察叔叔贴罚单的好地方,只要他们有心思来,在鸭脑壳的门卫总能找到些收获,所以啊,这里的服务员除了做菜传菜还有一个情报局的工作------传递警察叔叔是否到来的信息。能够顶着被贴罚单的痛心来这儿饱餐一顿,够有魅力了。

      当我站在门口的烧烤摊前,看着阵雨沿着窗沿垂直滴落下来,黄色的暖光打到地上,溅起来的水珠变的经营亮堂,像是夏季无处不在的叮叮虫,让我脑袋一麻,浑身的鸡皮疙瘩进了一紧,便转身等待我的美食。

      烧烤小哥正在给包浆豆腐上料,一刷油、二刷辣椒、洒点儿孜然,再给那一板豆腐翻个身,让背面也粘点儿油荤,摆放得当添上一小勺折耳根增加口感的鲜脆就可以端上桌了。

        二盘包浆豆腐完工后, 我的五花肉也好了……瘦肥肉以1:3的比例在串签上啧啧冒烟儿,肥肉不腻、瘦肉不干、薄的让人怜惜却也刚刚劲道……青绿的葱花更是增加了食欲,一口一个刚好。

        尽来总是觉得饿,应该是用脑过度…………

     

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        肚子的饥饿感很容易被满足,思维的空洞得要通过文化的进补、思考的打磨才能得到安稳。

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