如果在“优先完成今晚的工作”与“好好吃晚餐”之间做选择，在工作压力下我总会不由自主地被推着选择前者。这导致下班的路上我的视线总忍不住在小吃摊摆出的菜品上来回流转。
说是菜品，倒不如说是简单清洗后按一人吃的分量摆放在碟子里，静静等待食客挑选的生蔬、经过油炸处理的小鱼，以及紧紧团在一起尚未经过腌制的肉片。运气好的时候还能买到一盅海带汤。
舀在长柄汤勺里的汤在简单支起的黄色照明灯下显出淡淡的青色，喝起来有海带的清香与肉类的鲜美。清香拂去肉类的油腻，喝汤的时候我只觉得喉咙被肉类的鲜美所浸润。
此时此刻，被公司统一订的外卖晚餐中油腻的菜肴搅坏的胃口终于平静下来。
口腔与热烫的汤水慢慢周旋的期间，炒粉终于登场。
要彻底安抚被加班折腾到夜晚的胃与神经，光有清汤是不够的：清汤能抚平紧绷的神经，却无法满足因为晚餐没吃好而嘶吼着“饥饿”的胃。这时候，还需要有一盘能让我的口腹都感到满意的主食。
老抽上色，生抽调味，裹着盐分的肉片焦香有嚼劲，出锅前撒下的葱花提升色彩。
扁平、冒着热气的粉条裹着咸香的酱汁，夹一筷子放进嘴里，所有的感觉统统被酱料的咸香和柔软中带点韧劲的粉条吸引了。
无论是吃炒粉还是喝汤，都使我倍感享受：没有敲键盘的声音催促着放下快餐盒，也没有屏幕刺眼的光线，唯有清汤与炒粉的香气隔离出的一方天地。
END.
