一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。
历史趣事
荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称"南国四大果品"。荔枝因杨贵妃喜食而闻名,使得杜牧写下"一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来"的千古名句。而荔枝晒成荔枝干后却又有不一样的功效。
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案
别名:干荔枝
性味:味甘、酸,性温。
功效:益心肾,养肝血。
适用人群:老少皆宜
药效价值
主治颈淋巴结核
取干荔枝果50克,海藻15克,黄酒适量,水煮食之,每天1剂,疗程不限。
主治淋巴结核及疔毒
①取荔枝数个,捣烂似泥,外敷患处,每日1次。②取荔枝干5—7枚,海带15克,加黄酒适量,水煎服。
主治呃逆
取荔枝500克,连壳烧灰,研末,温开水调服。
主治气虚胃寒
取5枚荔枝肉,煮酒1小杯,数服后有效。
主治脾虚泄泻
①取干荔枝肉15克,大枣3—5个,水煎常服。②取干荔枝肉15克,扁豆30克,水煎服,每日1次。
主治老人五更泻
取荔枝干5枚,合春米一把,或酌加淮山、莲子,煮粥吃。
主治妇女贫血、虚弱
取荔枝干果、大枣各7枚,水煎服,每日1剂。
主治血崩
将荔枝壳烧灰存性,研末,每次服6克,黄酒空腹调服。
主治小儿遗尿
每日吃荔枝干约10枚。
膳食推荐
一、荔枝干老鸭汤
【材料】荔枝干30个、瑶柱20克、光鸭1只、陈皮1/4个、生姜2片
【做法】
(1)荔枝干去壳去核,瑶取出果肉,瑶柱用清水泡发;
(2)陈皮用水泡软,刮去白瓤洗净;
(3)光鸭去皮斩成块状,放入沸水中汆烫,捞起过冷河,沥干水备用;
(4)瓦煲注入适量清水,放入鸭肉、荔枝干、瑶柱、陈皮和姜片,加盖大火煮沸,改小火2小时,加盐调味即成。
【功效】以荔枝干煲老鸭,气味香、甘润,为适时汤品,荔枝干滋润、益脾肝,而老鸭滋阴、补气血,合而为汤,共奏补中益气、补血生津之功。
二、荔枝干炖莲子汤
【材料】荔枝干20粒,莲子60克
【做法】
(1)将荔枝干去壳和核,取出果肉;
(2)干莲子用水泡软,剥去莲心;
(3)炖盅内注入适量清水,放入荔枝干和莲子,放入隔水炖1小时,加入冰糖调味即成。
【功效】荔枝干营养丰富,民间历来认为是补品,能补血滋脾;莲子的作用主要是补脾固涩,两者合用,配伍恰当,因此常用来治疗脾虚型月经过多。之处。
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