今天在朋友圈里看到了梦华发的荠菜图片。我的思绪一下子就被牵回了那个有趣的冬天。
2014年我大学毕业后，有幸去农村当教师历练了一年。在那里我重新认识了有关乡村的一切，在那个偏僻的乡镇上，我呆了整整一年，在那一年的时光里，有着太多美好的记忆。
室友梦华贤惠能干，她教会了我很多有关生活方面的知识，比如做饭。
教完课后，我们总是喜欢一起去田野里散步玩耍。呼吸一下新鲜的空气，静观天边的卷云，赏一赏远山的风景，采一束地头边的野花，日子过得悠闲惬意。
转眼到了冬天。有一天一位办公室的同事说，一起去挖荠菜吧。我立刻就答应了。我只听说过荠菜，还从来没有见过它的真面目呢。
下午时分，天气阴冷，但内心却充满了期待，我带了一把水果刀和一个塑料袋，和同事们一起出发了。在校园的东边，漫山遍野都是庄稼地，地里种的是小麦，小麦已经发出绿色的嫩芽，在冬风的凛冽下，显得格外坚强。由于天气寒冷，荠菜并不是很多，只是在地头上冒出来几颗。在同事的帮助下我终于认识了荠菜，能够在纠结一番后，在众多的野菜中挑出荠菜来，这对于我来说，实属不易。于是我更加卖力地寻找荠菜，每找到一颗，心里便乐开了花，得意极了。
第一次挖荠菜，收获并不多，最后，同事们把挖到的荠菜都送给了我。我拿回宿舍里，梦华是做饭能手，我们一起把荠菜洗干净，打算用来包饺子。我已经忘记了过程，但至今还记得第一次吃到荠菜饺子的激动心情，况且这些荠菜是自己和同事们一起挖的，饺子是和梦华一起包的。那时候，我终于明白了，什么叫做美味，什么叫做成就感。
随后的日子，我又和梦华一起挖过几次荠菜，随着季节的变换，荠菜在和风的吹拂下，在暖阳的沐浴中越长越旺盛，我和梦华也越挖越欢喜。土地是最能反馈给人类的，这话一点儿都不假。在地头边，在斜沟里，在旺盛的麦苗下面，到处都是肥硕鲜绿的荠菜，那真的是纯天然无污染的野生荠菜。我们的收获也一次比一次多。除了包荠菜饺子吃，我们还煎菜盒子，炸油角儿，蒸包子，花样百出，越吃越美味，无论怎么吃，都吃不腻，吃不烦。以前从来没有吃过荠菜的我，在那一年，深深地爱上了荠菜。以至于到现在，每次在外面吃饺子或包子，都会不由自主地选择荠菜馅儿的。
如今，我离开那里已经三年了。每年冬天，总会在朋友圈里看到梦华晒荠菜，每一次都能够勾起我很多的美好的回忆。
那一年，那些可爱的同事们，那些我踏过的土地，那些我爬过的山坡，那些我挖过的荠菜，那些从未有过的见识和经历……一切的一切，都是让我如此地怀念！
