外面的美食众多，却偏爱家乡的美食南昌拌粉，在浙江吃了很多种粉，汤粉、拌粉、炒粉，都吃不出家乡的味道。于是渐渐的爱上了从家乡买来粉丝，自己做着吃。
前两天先生加班，一个人在家做了碗牛肉炒粉吃，味道色泽都不错。
①买来牛肉，称了60 g，切成块，用黑胡椒粉、盐腌制15分钟。
②这期间烧开水，将干粉丝煮3分钟，再闷4、5分钟将干粉丝煮熟泡软。起锅沥干备用。
③摘三片娃娃菜洗净切成小块备用，切两瓣蒜。
④锅里放油烧热，放入腌制好的牛肉煸炒，八分熟后加入大蒜、白菜炒出蒜香味；
⑤倒入粉丝，加入自己喜欢的调料，生抽、盐、酱油、花椒油等，看个人口味。颜色在食材上翻炒均匀后起锅。
香喷喷色香味俱全的牛肉炒粉就好啦。再配上裙带菜豆腐汤，吃起来口感十足。
裙带菜豆腐汤
