肉炒干木耳

      想必大家都没尝过干木耳（未泡发）炒肉这道菜吧？

        依照我们的经验，做木耳炒肉时，木耳必定要先泡发。

        这道新式干木耳炒肉，是我儿子做的。其口感，你大抵能猜到。干巴巴的，极难咀嚼，就像啃没干透的树皮，不仅扎嘴又费牙，还把整个腮帮子都累的够呛。每嚼一口，就感觉像是，用钝刀子切猪肚皮下摆的肉，来回拉锯。一餐饭吃的咬牙切齿的，完全顾及不上肉的味道。

    摸着嚼疼的腮帮子， 儿子不好意思的说，下次再炒这道菜，知道先把木耳放水里泡开。我笑着回应道，没关系的，我们品尝了一道真正的硬菜呀。

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容