
驻车地车位边,长了许多车前草,路边也有,野地里也有。这个季节,车前草已经长出了细圆柱状的穗状花序了,不过还没有开花,还不算太老,妻便选嫩的随手挑了几大把,择干洗净,焯水后切碎炒鸡蛋吃。这几天有点上火,牙齿隐隐作痛,车前草可以清火。
车前草为二年或多年生草本植物,又名车轱辘菜、饭匙草、蛤蟆叶、猪耳朵等,在世界范围内分布广泛,耐寒、耐旱,适应性强,在温暖潮湿的砂质土壤上生长良好,常见于田边、草地、沟边、路旁或村边空旷处。
这种药食同源的植物,其功效在《本草纲目》《神农本草经》均有记载;能解毒明目,可治热淋、咽喉肿痛等。相传汉代名将马武在一次领军出征时,士兵与战马皆患了“尿血症”,而此时于车前发现一种草可治此症,马武便令全军服之,随病愈。于是车前草的名字由此流传下来。
当地老人看妻在挑车前草,也说这东西败火,只是现在快开花了,春上吃最嫩,不过神农架深山的小气候,天气凉,到了夏天也有很多才长岀来的车前草,说这东西可以凉拌、小炒、煮汤、煮粥、与其他食材炖煮、蒸食都行。其实我们是闲着无聊,驻车避暑,调理日常三餐几乎就成了最主要的事,挖几颗野菜,换个口味,尝尝鲜,能够附带清清湿热当然更好。
神农架这地方海拔高,夏天气候凉爽,原本春上吃的野菜到了夏天也很嫩。记得那年来神农架避暑,在1600多米的神农天池,夏天也有嫩地菜和蒲公英,都还肥肥的、水嫩水嫩的。我们那把蒲公英叫黄花苗,洗干净了,淖水,凉拌,切碎炒鸡蛋,剁饺子馅,虽有点苦尾子,吃起来却清火解热。
今天2026年6月15日,五月初一,已进入半夏了。到神农架避暑也13天了,停驻松柏镇两河口白马洞,营地又来了三辆车,武汉王哥老俩口是昨天下午2点过来的,另一辆房车山东号牌,车主却是河南开封的,还有一辆从广东过来的,年纪都相差无几,退休老俩口、两人一车是标配。今天多云,气温14-27°c,预报随后有一个多星期的雨,降温到24°C左右。
夏日的时光总嫌漫长,所幸我们在缝隙处找出了清凉,愿半夏时节的这一份清欢,陪伴我们在神农架的大山里度完一个夏天。

