满满浓情的,往往就是最简单的一道家常菜

排骨蒸陈村粉


二十岁时,最爱的是火锅、串串、麻辣烫,我喝小酒你豪饮。

现在年满二十六,轰轰烈烈过后的小平静,觉得最踏实的还是做一碗最简单的家常菜,你洗干净手,我恰好摆好碗筷。

方子来自:味他厨友「倔强的大肉丸」

---原料---

陈村粉、排骨、蒜 、油 、盐 、生抽、胡椒粉、蚝油、生粉、糖,适量;

---做法---

❶陈村粉切断,平铺在碟子上待用。大蒜拍成蒜丁,排骨用流水冲洗干净。排骨装在碗里,加入蒜蓉,油,盐,生抽,胡椒粉,蚝油,生粉,糖搅拌均匀,腌制10分钟。(糖只要放一点点提鲜!不要放多了!)。


图片来自“味他App“


❷把排骨均匀铺在陈村粉上,把酱汁淋上去。


图片来自“味他APP“


❸蒸12-15分钟就可以出锅了。


图片来自“味他APP“
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