爹妈每次煮饭总以为我们会吃很多~然而我们都爱吃菜不爱吃饭~所以每次都剩好多米饭~
很多人觉得剩米饭第二天吃就不好吃了~
其实剩米饭用处可多啦~可以有新的吃法哦~
一、好吃滴锅巴
原料：剩米饭，辣椒粉适量，盐适量，十三香/五香粉适量，香油适量，色拉油适量
做法：
1、剩米饭稍微加热一下~加热之后放入适量十三香/五香粉、辣椒粉和香油搅拌均匀~可以适量加点水~
2、在砧板上平铺保鲜膜，把搅拌好的米饭倒进去，然后对折保鲜膜~用擀面杖敲打2分钟~（放进保鲜袋里也可以~但是保鲜袋太小了~建议保鲜膜~）
3、用擀面杖将米饭擀成薄薄的一层~放入冰箱冷藏半小时~
4、取出米饭，切成大小均匀的方块~不要粘在一起~
5、烤盘内刷一层油，放入切好的米饭快，150度预热~烤40-50分钟左右即可~
二、剩米饭煎饼
原料：鸡蛋2个，剩饭，火腿肠一根，葱适量，盐适量，淀粉适量，五香粉适量，色拉油适量
做法：
1、鸡蛋打散加入盐、五香粉、淀粉、葱花搅拌均匀，米饭打散加入蛋液中~火腿肠切成丁倒进米饭中~搅拌均匀成糊~
2、锅内倒油，将米饭团成一团，放入锅中按压成圆饼状~煎至两面金黄即可~
三、粢饭糕
原料：剩饭，盐适量，葱适量，色拉油适量
做法：
1、米饭倒入锅中，加入适量水加热~用勺子搅拌米饭，使其均匀受热~直到每粒米都看起来吸饱水即可~水少量多次的加入~这样才不会水加多了~
2、在米饭中加入盐和葱末~然后用勺子顺着一个方向搅拌米饭~使米饭变得软烂黏在一起~
3、取一个方形容器，将米饭倒进去，( ⊙ o ⊙ )压紧实~放入冰箱冷藏~
4、第二天早上将米饭倒出来，切成长方块~锅内倒油，将米饭放进去，炸至两面金黄即可~
四、剩饭鸡蛋杯
原料：剩饭，鸡蛋1-2个，黑胡椒粉适量，火腿适量，盐适量
做法：
1、鸡蛋打散加入盐、黑胡椒粉、火腿丁搅拌均匀~再加入剩饭~捣碎~搅拌均匀~
2、将米饭糊倒入模具中~放置烤箱中层~上下火150度烤10分钟左右~
五、剩饭披萨
原料：剩饭，鸡蛋1-2个，黑胡椒粉适量，火腿适量，盐适量、马苏里拉奶酪适量、葱适量、玉米粒、青豆粒适量、番茄一个（可以搭配你所爱的食材~）
做法：
1、玉米粒、青豆粒用热水焯一下~
2、将米饭、玉米粒、青豆粒、火腿丁搅拌在一起，加入马苏里拉奶酪、黑胡椒粉、盐~继续搅拌均匀~（戴上一次性手套抓匀更好~）可以适当加入一点儿蛋液或者水使其粘合~
3、锅内倒油，将搅拌好的米饭取一团放进去，按压成饼状~再磕入一个鸡蛋~在上面铺上切好的番茄片，撒上葱花、剩下的青豆粒、玉米粒~最后再撒上一层奶酪~煎至奶酪拉丝即可~
