依人阿妈布依灰粽:传承布依族千百年糯食文化

        罗甸县地处贵州南端是一个以布依族、苗族为主的少数民族聚居县,是贵州第四个中国长寿之乡,黔南州唯一一个中国长寿之乡。

        近年来,罗甸依托中国长寿之乡品牌效应,挖掘地方民族特色美食参加省、州各类竞赛活动,提高寿乡美食美誉度和知名度,让罗甸寿乡美食走出贵州,助力罗甸优质农产品销售“泉涌”,推动该县旅游业“井喷式”发展,实现“黔菜”品牌化、网货化。

       黔南州第三届烹饪大赛上,依人阿妈的灰粽、荷叶粑得到社会各界好评,并斩获小吃类“金奖”。近年来依人阿妈响应政府号召,肩负罗甸县饮食文化传承推广的责任,让布依族千百年所传承的糯食文化被越来越多的人所熟知。


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