中午回到家，自己一个人吃饭，干脆就做个面条，简单，省时，又美味。
虽然自己一个人吃，但不可以亏待自己哦！
生活虽要仪式感，一个人也要做出色香味俱全的美食。
面条大家都会做，但怎样做会更美味呢？
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下面我给大家分享今天中午做的面条。
所需材料：
鸡蛋一只，黄瓜半只，瘦肉50克，面条半块，葱、姜、生抽、花生油适量。（因为我近段时间减肥，所以控制饮食，这个材料做好刚是平时吃饭的碗，一碗）
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瘦肉切成小件。
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葱切好备用
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瘦肉用盐、生粉（2勺）、生抽（1茶匙）、花生油（半茶匙）调好，拌匀。
操作：
冷窝放进两碗半水，把水烧到接近开水时，打开蛋和姜片，放进窝里。
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注意：如果是冷水放蛋，蛋会散，一定要在水煲到接近开时，才放蛋，这样，蛋才会凝固，放蛋后不要上盖，把火关到最小，慢火烧到水开后，就放面条。
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放上面条后，也不用上盖，中火烧开，放上黄瓜，水开之后了再烧20秒，黄瓜不需要太熟。
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然后把面条、黄瓜、鸡蛋捞起，不要带水。
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接着把窝里的水倒剩三茶匙左右，放适合盐、油，把瘦肉放进煲里，细火烧开后再烧20秒，放上葱花，搅匀，把瘦肉汁淋在面条上。
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几分钟时间就可以做出一碗美味又可口的面条。
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面条、鸡蛋、瘦肉、黄瓜属于营养均衡，浑素结合，老少咸宜，早、午、晚餐都适合。
这样做的面条既爽口、美味，又简单、省时、省钱。（鸡蛋一只0.7、面条0.5元、（一箱15元30块面，每块0.5元）瘦肉1.5元、黄瓜0.5元，共3.2元
老公平时不吃面条的，我这样做出来，他都说非常好吃！比市面上的十几元一碗的还好吃。
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